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瀏覽人次:4006 收藏人次:1345274
用竹葉等包裹糯米和作料,蒸煮熟的角形食品。俗稱為「子」。通常在端午節時包食。如:「鹼」、「鹹」。也稱為「角黍」。
    
瀏覽人次:2306 收藏人次:168262
我國民間端午節應節的食品。以竹葉或蘆葉包裹糯米而成。有各式口味,如肉、鹼、豆沙等。
粿     
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一種臺灣式的子。做法是以在來米磨成的粉末與少量糯米粉摻水拌成糊狀,中間填餡,用葉包裹,以水煮熟即可食用。餡通常有肉丁、蝦米、紅蔥頭等。
    
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用葉片裹糯米和肉等佐料而蒸煮製成的食品。如:「每近端午,母親總會包些肉過節。」
未食五日節,破裘毋甘放。     
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指未過端午節前,天氣雖然很熱,但冬衣還不能收起來。
    
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一種在糯米中摻鹼粉而製成的子。呈金黃色,可蘸糖或蜂蜜食之。
吂食五月節,襖婆毋好入甕     
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謂天氣要過完端午節才會變熱,在端午節前隨時有變冷的可能性,所以厚衣服千萬不要收起來。例:𠊎摎你講吂食五月節,襖婆毋好入甕,無到時寒著﹝冷著﹞就壞了。(我跟你說還沒吃端午節的子前,厚衣服不要先收起來,不然到時感冒就糟了。)
    
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一種加入鹼油而製成的子。例:若姆當會做焿,上擺𠊎食過,當好食。(你媽媽相當會做鹹,上次我吃過,非常好吃。)
    
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我國端午節的應節食品。以竹葉、蘆葉等包裹糯米及作料而成。有各式口味,如肉、鹼、豆沙等。例:阿爸做个仔,食過个人全部講好食。(爸爸做的子,吃過的都說好吃。)
    
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以蘆葉或竹葉裹成尖角形的子。宋.歐陽修〈漁家傲.五月榴花妖豔烘〉詞:「五色新絲纏角,金盤送,生綃畫扇盤雙鳳。」也稱為「角黍」。
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