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慣養嬌生
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此處所列為「嬌生慣養」之典源，提供參考。 ※《醒世姻緣傳．第五七回》璉哥眼裡噙著淚，口裡又不敢哭，起來站著。晁思才老婆說：「你不該與老七爺磕頭麼？就起去了？快過來磕頭！」璉哥也只得過來與晁思才磕了兩個頭。晁思才吆喝道：「怎麼？不該與老七奶奶磕頭麼？」璉哥又跪下磕頭。這時可憐小璉哥！本是嬌生慣養子，做了奴顏婢膝1>人。日間直等吃剩的飯與他兩碗，也不管什麼冷熱；晚上叫他在廚房炕上睡覺，也沒床被蓋。六七歲的個孩子，叫他大塊的掃地，提夜壺，倒尿盆子，牽了驢子沿了城牆放驢，作踐的三分似人，七分似鬼，打罵的肚裡有了積氣。 〔注解〕
(1) 奴顏婢膝：譏人奴才相十足，卑屈取媚的樣子。
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韓良露
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為主題，收錄琦君、林文月、隱地、林清玄、蔡珠兒、陳文玲等飲食名家作品二十二篇。食物除了供養人們之外，碗盤之間正有著父母與兒女的難解情感，成長記憶全在鹽酒油米之中化為甜蜜與酸苦。除了林文月《飲膳札記》之外，年代比較近的飲食文學作家和作品包括：1996年盧非易的《飲食男》，文字靈趣生動，又援引諸多西洋飲食文學典故。韓良露的《美味之戀──人在台北，玩味天下》、《微醺之戀─旅人與酒的相遇》、《食在有意思 : 韓良露與朱利安的美味情境》，以及《雙唇的旅行：韓良露食藝文札》等。張曼娟的《黃魚聽雷》，全書分為【夏日宴】、【秋...
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嘗嘗
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品嘗一下，吃吃看。如：「你過來嘗嘗，這碗湯味道如何？」
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埏埴
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2.陶器。《抱朴子．外篇．廣譬》：「無當之玉碗，不如全用之埏埴。」
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翻陳出新
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此處所列為「推陳出新」之典源，提供參考。 宋．費袞《梁谿漫志．卷九．張文潛粥記》張文潛〈粥記〉贈潘邠老云：「張安道每晨起，食粥一大碗，空腹胃虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與臟腑相得，最為飲食之良妙。」……後又見東坡一帖云：「夜坐飢甚，吳子野勸食白粥，云能推陳致新，利膈1>養胃。」僧家五更食粥，良有以也！粥既快美，粥後一覺，尤不可說！尤不可說！ 〔注解〕
(1) 膈：音ㄍㄜˊ，體腔中分隔胸腔與腹窗u蘆瑤云泵晹蛂C
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古墳時代
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腳旁。稱為「埴輪」的黏土像用來埋在墳墓周圍的土裡，保護死者免受妖魔鬼怪的侵襲。並且會在墓穴擺放盤子和碗的模型，以供死者來世使用。 鎖孔狀墓塚埋葬死者的古墳原來像小山丘，之後演變為圓形或長方形；後來有些採取了鑰匙孔的形狀。每座墓塚都有一間石造墓是可以容納數具棺木，墓塚外則環繞著充滿水的壕溝。 關鍵字中文關鍵字：大和時代、彌生時代英文關鍵字：Yamato period、Yayoi period 出處P.S.胡懷/著。新世紀世界史百科全書，1995年出版，頁87。貓頭鷹出版社股份有限公司。
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差人
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1.官府的衙役。《二刻拍案驚奇》卷二一：「睡到次日天明，來到店中看看，打發差人李彪出去探訪，仍留王惠在店。」《儒林外史》第五回：「衙門裡的差人，因妹丈有碗飯喫，他們做事，只揀有頭髮的抓，若說不管他，就更要的人緊了。」
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蒼頭
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2.僕役。漢時僕役皆以青色頭巾裹頭，故稱。《漢書．卷七二．王貢兩龔鮑傳．鮑宣》：「使奴從賓客漿酒霍肉，蒼頭廬兒皆用致富！」唐．白居易〈鹽商婦〉詩：「前呼蒼頭後叱婢，問爾因何得如此？」《老殘遊記》第九回：「蒼頭送上茶來，是兩個舊瓷茶碗，淡綠色的茶。」
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洗淨
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清洗乾淨。[例]她用水將碗盤洗淨。
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道卡斯族
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十幾個人，約定一個目標後，看誰先由該目標跑回村裡，贏的人可以得到呢馬褂一件與獎金，其他人可以得到布、碗、碟等獎品。「采田福地」是一座供奉著道卡斯族祖先與土地公的廟宇，「采田」二字即為「番」字之拆解，為其涵義。（註一P.87） 關鍵字中文關鍵字：道卡斯族Keyword：Taokas 參考資料許雅芬、張振陽、陳秋香、吳佳靜、吳玉婷、王芳屏、文上瑜（2002）。與山海共舞原住民（初版）。台北市：秋雨文化。（註一）湯惠敏（1998）。再見道卡斯（初版）。苗栗縣：苗栗縣政府。（註二）相關教學資源(教育部數位教學資源入口網)：htt...
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貓頭鷹博士