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嘗鼎一臠
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品嘗鍋中的一塊肉，就可以知道整鍋食物的滋味。語本《呂氏春秋．慎大覽．察今》：「嘗一脟肉而知一鑊之味、一鼎之調。」後比喻可由部分推知全體。宋．王安石〈回蘇子瞻簡〉：「餘卷正冒眩，尚妨細讀，嘗鼎一臠，旨可知也。」
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炒
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1.一種烹飪方法。把食物置鍋內，以少量的油略為翻攪至熟者。如：「炒三鮮」。
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燜
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一種烹飪方法。緊蓋鍋蓋，用鍋內的蒸氣和溫度將食物煮熟或燉爛。如：「燜菜」、「燜肉」。
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鵜鶘
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動物名。鳥綱鵜形目。體型較鵝大，色灰白帶紅，頷下有喉囊，可以儲存食物，動作敏捷，是捕魚高手。[例]鵜鶘通常集體棲息在海岸、河川或湖泊的沿岸。 △淘河、淘鵝、伽藍鳥 ◎
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狐
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森林、草原、荒漠和高山、丘陵、平原都有狐家族的身影。牠們喜歡白天躲在土穴或樹洞中，到了晚上才出來尋找食物。狐的嗅覺和聽覺非常靈敏，能聽到遠方老鼠輕微的叫聲，還可以發現藏在雪下草堆裡的田鼠。除了擁有靈敏的感官，狐的性格也非常警慎，冬天的時候，狐會站在結冰的河邊，用耳朵確定冰下沒有水聲，這表示冰層夠厚，不會破裂。因此在俄羅斯和北歐流行著一句諺語「狐能行，人亦能行」。 【沉著的狐】當狐盯上某隻獵物時，也會發揮牠們沉著冷靜的習性，把身體壓低，看起來好像是趴在地上，耳朵前後移動，傾聽附近的聲音，眼睛則專注凝視著獵物，即使獵物行動迅...
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魚游沸鼎
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，自知為烏合之眾，有如「魚遊釜中」，危在旦夕，現在不過享有一時的偏安而已。「釜」是古代的一種用來烹煮食物的鍋子，張嬰的這句話用魚在鍋裡游動，看似無事，其實隨時都有被烹煮的危機，來比喻自己處境危險。後來「魚遊釜中」就是直接摘自此處的一個成語，用來比喻身處險境，危在旦夕。
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渾沌
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5.神話傳說中的惡獸。漢．東方朔《神異經．西荒經》：「崑崙西有獸焉，其狀如犬，長毛四足，似羆而無爪，有目而不見，行不開，有兩耳而不聞，有人知往，有腹無五臟，有腸直而不旋，食物徑過，人有德行而往牴觸之，有凶德則往依憑之。天使其然，名為渾沌。」
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螞蟻
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吃植物的種子、果實等，還有些雜食性的螞蟻，吃動物也吃植物。螞蟻雖然不挑食，牠比其酸或辣，比較喜歡甜的食物。螞蟻當然也是採集食物高手，牠們擁有良好的嗅覺，很容易發現食物，並且能召換群體螞蟻的力量合力搬回螞蟻窩。(註1) 螞蟻王國組織螞蟻是社會性昆蟲，成員有女王蟻(每個蟻窩指有1隻，主要任務是產卵)、兵蟻(主要任務是打仗)、工蟻、雄蟻(主要任務是負責交配)，但也不是所有的工蟻都具...
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笥
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1.以竹、葦編成，用來放衣物或食物的方形箱子。《說文解字．竹部》：「笥，飯及衣之器也。」《書經．說命中》：「惟衣裳在笥，惟干戈省厥躬。」
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個別化家庭服務計畫
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例如，個案管理員和家人可以鼓勵兒童在許多環境中（如家庭、遊戲場、托兒所），用手勢表達出想要的東西（如食物、玩具）。在某一療育活動中，應包含若干療育的目標。當兒童參與某一活動，他可以運用許多發展領域的各種技能。例如，在吃飯時，他可以運用溝通技能去要更多的果汁，運用精細的動作技能去抓穩湯匙，運用社交技能和兄弟姐妹互動等。定期檢討個別化家庭服務計畫，將可有助於瞭解特殊幼兒的進步情形，並可據以對此一計畫作必要的修正。美國的殘障者教育法（IDEA）規定個別化家庭服務計畫必須每年加以評鑑，並作必要的修正，而且最少每六個月（或在家庭的...
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貓頭鷹博士