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甑
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古代蒸煮食物的瓦器，底部有許多小孔，放在鬲上，有如現代的蒸籠。《孟子．滕文公上》：「許子以釜甑爨，以鐵耕乎？」
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驚心動魄
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「驚心動魄」原作「動心驚魂」。晉代王嘉《拾遺記》裡記載這麼一則故事：古時候的越國國君想要滅掉吳國，於是派人到處收集奇珍異寶、美人和好吃而罕見的食物，進貢給吳國國君。其中有兩個美人，一名夷光，一名脩明，吳王特別喜愛，將她們安置在建築精緻，裝飾華麗的房間，然後用細珠串在一起作為門窗的簾子。隔著簾子偷偷窺視過她們的人，沒有人不是內心感受極深，引起很大震撼，都說她們是天上的仙女。漸漸地，受到迷惑的吳王，開始不理國家政事，到後來越國軍隊攻入王宮，他還抱著這兩個美女一起逃。後來「驚心動魄」這句成語就從這裡演變而出，用來形容人內心感受極深，震撼很大。
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標竿學習
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ctivity Quality Center，簡稱APQC)將標竿學習視為：「確認、分享和利用的最佳食物改進業務的過程，經由分析其他一流的做法，將其最好的實務應用到自己的組織，以強化組織的業務。」因此，標竿學習的對象，其表現或做法都屬於一流的，可作為學習的榜樣。基本上，標竿學習是一項透過衡量比較來提升組織競爭力的過程，以一流的組織或經營典範作為學習的對象，經由持續改善來強化本身的競爭優勢，是一項有系統、持續性的評估過程，透過不斷地將組織流程與一般流程相比較，已獲得改善營運績效的資訊。所以，標竿學習也是一種持續改進、確保品...
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並且
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而且，通常連接兩個句子，是用以表示平列或進一層意義的連詞。如：「他的學問好，並且很能幹。」
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脂肪
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室溫下為液態，稱不飽和脂肪酸。3. 人體本身含有合成多種脂肪酸的能力，但有一些無法自行合成，必須仰賴食物的脂肪酸，稱為必需脂肪酸，如亞麻油酸是屬於不飽和脂肪酸。 關鍵字中文關鍵字: 脂肪英文關鍵字: fat 參考書目註1:生物學，黃世傑，王瑋龍，陳森香合編著，華杏機構叢書，2003年4月，頁126。註2:新編生物學，劉又彰等合著，永大書局有限公司，1996，頁13。
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鍋
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烹煮食物或加熱用的器具。如：「飯鍋」、「鍋爐」、「砂鍋」、「快鍋」。
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本我自我超自我
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結構的基礎，日後自我及超我即是以本我為基礎而發展。本我的目的在於遵循享樂原則，追求個體的生物性需求如食物的飽足與性慾的滿足，以及避免痛苦。 自我心理學上的自我（ego）這個概念是許多心理學學派所建構的關鍵概念，雖然各派的用法不儘相同，但大致上共通是指個人有意識的部分。自我是人格的心理組成部分。這裏，現實原則暫時中止了快樂原則。由此，個體學會區分心靈中的思想與圍繞著個體的外在世界的思想。自我在自身和其環境中進行調節。佛洛德認為自我是人格的執行者。另一易混淆的概念是自性（self），則包括無意識。心理學上關於本我的研究的方法...
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餚
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煮熟的肉類食物。同「肴」。《國語．周語中》：「親戚宴饗，則有餚烝。」
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餘音繞樑
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好歌喉。有一次，她有事要前往齊國，因為到了半途盤纏不夠，所以抵達齊國城門雍門時，就在城門口賣唱以賺取食物。因為她的歌聲實在太優美動人了，所以在她離去以後，人們都覺得這美妙的歌聲一直迴盪在城門的樑柱之間，整整三日都沒斷絕過，住在城門附近的人還以為韓娥還在那兒賣唱呢！ 補充相似詞：六馬仰秣、迴腸蕩氣 實例能讓人感到餘音繞樑的節目，一定是很震撼人心的。 參考資料文化課教材(高級)：餘音繞樑（成語故事）
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糧
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1.穀類食物。如：「乾糧」、「雜糧」。《周禮．地官．廩人》：「凡邦有會同師役之事，則治其糧與其食。」《新唐書．卷一．高祖本紀》：「煬帝征遼東，遣高祖督運糧於懷遠鎮。」
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貓頭鷹博士