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鎘
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一種鼎。古代用來炊煮食物的器具。同「鬲」。唐．王維〈胡居士臥病遺米因贈〉詩：「床上無氈臥，鎘中有粥否？」
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癭
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1.長在脖子上的囊狀瘤。《說文解字．疒部》：「癭，頸瘤也。」《洛陽伽藍記．卷二．景寧寺》：「所謂陽翟之民，不知癭之為醜。」
2.植物因外來生物之刺激，引起其某一部位細胞不正常增生或增大之現象，常稱「植物癭」。若由造癭昆蟲產卵及其幼蟲之分泌物刺激而產生之癭體組織，則稱「蟲癭」。唐．杜甫〈贈王二十四侍御契四十韻〉：「長歌敲柳癭，小睡憑藤輪。」《聊齋志異．卷一．嬌娜》：「未幾，割斷腐肉，團團然如樹上削下之癭。」
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落葉知秋
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此處所列為「一葉知秋」之典源，提供參考。 《淮南子．說山》嘗一臠1>肉，知一鑊2>之味；懸羽與炭，而知燥溼之氣：以小明大。見一葉落，而知歲之將暮3>；睹瓶中之冰，而知天下之寒：以近論遠。三人比肩，不能外出戶；一人相隨，可以通天下。足蹍地而為跡，暴行而為影，此易而難。 〔注解〕
(1) 臠：音ㄌㄨㄢˊ，切成小片的一塊肉。
(2) 鑊：音ㄏㄨㄛˋ，古代烹煮食物的大鍋。
(3) 暮：晚。
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油炸
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利用煮沸的油使食物熟透。如：「年糕裹上麵粉後油炸，就成為美味可口的點心。」
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飪
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煮熟。《廣韻．上聲．寑韻》：「飪，熟食。」如：「烹飪」。《論語．鄉黨》：「失飪，不食。」
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瓜子
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2.一種食品。大多以西瓜、倭瓜、南瓜、葵花等的種子，加調味品煮炒、焙製而成。
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席不暇煖
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落腳處的煙囪都還沒被熏黑，他就得離開趕到別的地方；墨子坐的席子都還沒變暖，他也要起身離開了。每天生火煮飯必須用到的煙囪沒被熏黑，表示停留的時間極短；席子無法坐暖，表示根本沒有可以坐著休息的時間。後來「席不暇暖」這個成語就從這裡演變而出，用來形容奔走極為忙碌，沒有休息的時候。
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便當
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便當（日語：弁当（べんとう））即是盒裝餐食，在中國大陸被稱為盒飯，在香港被稱為飯盒，在台灣被稱為便當，主要使用盒子盛裝飯菜或麵條等各種食物以便於攜帶。主要通行於亞洲以稻米作為主食的地區。
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徐國能
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的唯一必要條件。 著作出版散文集《第九味》(聯合文學) 2003聯合報讀書人．文學類最佳書獎散文集《煮字為藥》(九歌) 2005好書大家讀．最佳少年讀物獎編著台灣小說 空中大學海峽兩岸現當代文學論集 評價聯合報文學獎 散文首獎時報文學獎 散文第二名教育部文學獎 散文第二名台灣省文學獎 散文佳作梁實秋文學獎 散文佳作台北文學獎 現代詩評審獎大專文學獎 散文首獎全國學生文學獎新詩首獎年輕一輩中，鍾怡雯與徐國能是文學獎淬練出來的實力派，徐國能《煮字為藥》...
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對流
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而附近較冷的流體則因密度較大，而會沉降下來填補熱流體上升後的空隙。(註2) 對流的應用(註2)1. 煮開水、煮湯的時候，雖然只要在底部加熱，卻可以藉由對流作用讓整鍋的水很快變熱。2. 考慮空氣的對流作用，冷氣機須裝在室內的高處，而暖爐則要裝在低處。3. 汽車的冷卻系統也是靠熱對流來散熱。4. 大型鳥類或飛行傘靠氣流還滑翔飛行(因為到了高處，周圍的大氣壓變得比較低)。 海風與陸風對流中的氣流，攪拌的大氣，造成颳風現象。地球表面上，有些地區比起其他地區...
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貓頭鷹博士