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炊煙     
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食物時所冒出的煙。宋.黃庭堅〈武昌松風閣〉詩:「野僧早飢不能饘,曉見寒谿有炊煙。」
烹飪     
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。明.李時珍《本草綱目.卷六.火部.蘆火》:「觀夫茶味之美惡,飯味之甘餲,皆係于水火烹飪之得失。」清.紀昀《閱微草堂筆記.卷一九.灤陽續錄一》:「又京師一婦少寡,雖頗有姿色,而鍼黹烹飪,皆非所能。」
斷虀畫粥     
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宋代名臣范仲淹少時家境貧苦,在長白山僧舍讀書,每天以二升粟粥,過夜凝結後,以刀畫為四塊,早晚取食二塊,再切一些醃菜佐食。典出《五朝名臣言行錄.卷七之二.參政范文正公》。後用以形容不畏艱苦,刻苦勤學。如:「現在學生太不用功了!應該學學范仲淹斷虀畫粥的精神。」
反老還童     
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醫人鄭注,出入節度使李愬家。注敏悟過人,博通典藝,棋奕醫卜,尤臻於妙,人見之者,無不歡然。注嘗為李愬黃金,服一刀圭,可愈痿弱重膇之疾,復能反老成童。愬與守澄服之,頗效。守澄知樞密,薦引入禁中,穆宗待之亦厚。注多奇詭,每與守澄言必通夕。
牛鼎烹雞     
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用烹牛的鼎雞。比喻大器小用。語本《後漢書.卷八○.文苑傳下.邊讓傳》:「傳曰:函牛之鼎以烹雞,多汁則淡而不可食,少汁則熬而不可熟。』此言大器之於小用,固有所不宜也。」
貝殼     
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繁殖。貝類動物利用鰓呼吸,並利用鰓從周圍的水中過濾食物。(註1) 收集貝殼專家們通常會先將活的貝殼給熟,再將裡面的貝殼肉用鑷子或牙籤剃除,留下空殼,加以消毒、整理,才算完成。(註2) 關鍵字中文關鍵字: 貝殼英文關鍵字: shell 參考書目註1:動物奇觀,戴維伯尼爾著,世一文化事業股份有限公司與明天國際圖書合作出版,2007,頁21、26。註2: 可愛世界(上)動物篇,賴景陽和朱耀沂審稿,國語日報雜誌社出版,1989,頁107。
大意失荊州     
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三國蜀將關羽鎮守荊州時,出兵攻打曹操,以至荊州沒有嚴密的防守,而被孫權趁機襲取。見《三國志.卷三六.蜀書.關張馬黃趙傳.關羽》。後用來比喻因一時疏忽,造成重大損失。如:「他在這場比賽中,過於輕敵,以致大意失荊州,拱手將勝利送給對手。」
開伙     
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飯燒菜,開辦伙食。如:「星期天學校餐廳不開伙,大家都出外用餐。」
邯鄲之夢     
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唐開元年間,少年盧生投宿邯鄲一家旅社,邂逅了一名道士,盧生向其訴說自己的窮困潦倒,道士乃贈盧生一個枕頭。當店主正開始一鍋黃粱飯時,盧生枕著道士送的枕頭入睡。睡夢中,見自己娶妻生子,並當了十年宰相,活到八十歲才壽終正寢。待他醒來,店主人的黃粱飯還沒好,才知是夢,乃嘆人生如夢的故事。典出唐.李泌《枕中記》。後用來比喻人生的榮枯盛衰,實如一場夢。如:「人世間的富貴榮華,彷若邯鄲之夢,何必汲汲追求?」也作「邯鄲一夢」。
烹龍炮鳳     
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豪奢的珍饈。唐.李賀〈將進酒〉:「小槽酒滴真珠紅,烹龍炮鳳玉脂泣。」也作「炮鳳烹龍」、「炮鳳龍」、「炮龍烹鳳」、「炰鳳烹龍」、「烹龍鳳」、「炙鳳烹龍」。
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