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薏米
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禾本科「薏苡」的種子，可供食用及藥用。宋．陸游〈冬夜與溥菴主說川食戲作〉詩：「唐安薏米白如玉，漢嘉栮脯美勝肉。」明．朱橚《普濟方．卷一九○．諸血門．唾血附論》：「治咯血。……用薏米，不計多少，為末熟煮。」也稱為「苡米」、「苡仁」、「薏苡仁」。參見「薏苡仁」條。
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淩雜米鹽
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比喻雜亂瑣碎。《史記．卷二七．天官書》：「而皋、唐、甘、石因時務論其書傳，故其占驗淩雜米鹽。」
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舂米舞
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舞名。菲律賓民俗舞蹈，出自布拉坎（Bulacan）一帶，為非常愉快的三拍子舞蹈，通常表演於收成季節，舞出杵舂臼的節奏；在尚無擣米機的古老年代裡，月光下，年輕男子幫忙婦女朋友舂臼已成習俗，處此情境，舂米節期中，男女之間很容易譜出羅曼史。舂米舞的器具要有兩個臼，三根輕杵，一根重木槌（稱為Maso），兩個臼間距十呎左右。舞者四人，男舞者用一個臼和一根重木槌，另外三人，可以全是女性、男性或男女混合；拿重木槌者擊第一拍，休止兩拍，另外三人，則依順序擊出一二三拍。此舞若僅以杵臼聲伴奏，最好只有雙人或四人表演。
Francisca Reyes Aquino《Philippine Folk DancesⅡ》1960.
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糯米紙
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指用澱粉製成之薄膜，其薄如紙，故名之。即將澱粉調成稀漿，去除雜質，以熱水沖調，製成澱粉糊。塗在乾燥器上，待乾燥後形成一層透明薄紙。常用於糖果、糕點的包裝上，可食用。
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包米棒子
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玉蜀黍。如：「每次到速食店，他總是要求吃包米棒子。」
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莫米克斯現代舞蹈團
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舞團。該團成立於1980年，莫米克斯（Momix）現代舞蹈團由莫塞士．潘德頓（Moses Pendlenton 1949-）指導一群舞者及製造幻覺者所組成的現代舞團，以演出富有創意和人體美的作品而斐聲國際。該團因擅於以道具、燈影、幽默感和軀體營造一個充滿超現實意象世界而大獲好評。舞團名稱來自潘德頓在1980年所編的一支獨舞。當時他以「皮洛伯洛斯舞團」（Pillobolus Dance Theater）成員的身份，擔任平靜湖舉行的冬季奧運會閉幕禮編作表演作品，後來成為其自創舞團之名。雖然潘德頓與「皮洛伯洛斯舞團」一直保持緊密的關係，且為該團的五位藝術指導之一，但他仍精力充沛地追尋他個人的藝術理想...
國立中正文化中心節目單1990年。
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平糶米
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遇有災荒發生時，米糧欠收、米價高漲，官方為平衡物價，將官倉裡的米糧以較低的平價賣出，稱為「平糶米」。例：發生天災个時節，政府愛出平糶米分大家有飯食。（發生天災的時候，政府要出平糶米讓大家有飯吃。）
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台灣米糠油事故
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1979年，台灣台中縣神岡、福興及彰化縣鹿港等地，許多居民發生走路不穩，臉部長出許多黑色青春痘，進一步追查發現，原來為居民食用被多氯聯苯及其加熱分解產物多氯戴奧新及多氯聯苯污染的米糠油，發生集體中毒事件，估計約二千人受害，被稱為油症族群。十三年的追蹤研究發現，受害者肝硬化、慢性肝病死亡率為常人三倍，迄今其體內還滯留四分之一毒性化學物質，部分油症中毒者之第二代則有發育障礙的情形。
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念米佛
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每念一聲佛號以一粒米來記數，是修行功德、憶念佛陀形相的方法。《紅樓夢》第八八回：「向來服侍老太太安歇後，自己念上米佛，已經念了三年多了。」
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胚芽米
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碾製程度較為粗糙，仍保存有胚芽部分的米。如：「為求營養均衡，醫界鼓勵大家多吃胚芽米。」
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貓頭鷹博士