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農藝
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與作物的栽培、改良有關的科學和技術。狹義的農藝指作物的種植技術；廣義的農藝則囊括各種與作物生產有關的科學，如栽培原理、品種改良、土壤改良、植物營養、病蟲害防治、農業氣象等。
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乾草
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泛稱乾燥的細稈飼料作物。如梯牧草、苜蓿等類乾草。
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穀類
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泛指各類糧食作物。如稻、麥、玉米等。
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牧草
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由野生草類選育出來的飼料作物。依照一般作物的栽培方法種植，可供家畜食用。
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水權
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會成本，激發水的其他使用價值，加強節水技術，從而減少資源退化的壓力。此外水的有效利用，也有助於發展農作物多樣化。其交易方式包括：透過法規獲得、競標、或在市場上購買。中國學者建議將水權分為所有權、使用權、工程所有權和經營權四種，使所有權與使用權分離，以兼顧效率與公平性。分配過程以水價為基礎，並減少灌溉、水產、電力、航運等資源處置權重疊現象；南水北調中線工程即為這種分配機制下的具體模式。出處：1.傅春、胡振鵬，國內外水權研究的若干進展，江西省南昌大學水利系 。2.A1fred L.Birch and R.Bruce：Wate...
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內造
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依皇宮內廷製作物品的方式所製成的。《紅樓夢》第四二回：「這是一盒子各樣內造點心，也有你吃過的，也有你沒吃過的，拿去擺碟子請客，比你們買的強些。」
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糊仔栽培
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農業上增加土地利用及產量的方法。在某一種作物生長期間，在行間另行播種其他作物，以充分利用地力與生長期，增加產量。也稱為「套種」、「接替栽培」。
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滄桑之變
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成陸地後，行經東海，又要滿是飛揚的塵土了。」後來這個故事演變成「滄海桑田」這句成語，「桑田」就是種農作物的田，也就是陸地。「滄海桑田」原用來比喻環境變化很大，後亦可用來比喻世事無常，變化很快。
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智昏菽麥
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此處所列為「不辨菽麥」之典故說明，提供參考。菽，就是豆子。麥，則是麥子。兩者都是很普通的農作物，而且形狀完全不同，極容易分辨。如果一個人連豆子、麥子都無法分辨，就是形容這個人非常無知，連基本的常識都沒有。這句成語出自《左傳．成公十八年》。當時晉國發生政爭，貴族大夫欒書、中行偃為了爭奪政權，先殺了受到厲公親信的胥童，然後又殺了厲公，立襄公的曾孫周子為國君，是為晉悼公。周子時年才十四歲，根本無法親政，且有年長的哥哥，但欒書等人為了掌握政權，把周子當成傀儡，就稱讚周子十分聰明，並詆毀他的哥哥，說他十分無知，連豆子和麥子都沒辦法分辨，這樣的人怎麼可以做國君呢？後來「不辨菽麥」這句成語被用來形容人愚昧無...
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密植
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在單位面積土地上適當縮小作物的行距和株距，以增加播種量和增加株數。
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貓頭鷹博士