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螞蚱
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2.北平方言。指蝗蟲，北方有人將其油炸，當成食品。《兒女英雄傳》第四回：「咱們倆是一條線兒拴倆螞蚱，飛不了我，迸不了你的。」
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大驚小怪
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13.《二十年目睹之怪現狀》第四一回：「一個破落戶……家裡沒有那些油，因拿了鵪鶉，假意去買油炸膾，故意把鵪鶉掉在油鍋裡面，還做成大驚小怪的樣子。」
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油條
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1.一種油炸的發酵麵食。《老殘遊記》第二回：「園子裡面頂著籃子賣燒餅油條的有一二十個，都是為那不喫飯來的人買了充饑的。」也稱為「油鬼」、「油炸果」。
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饊
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一種用麵條扭成細絲後，油炸而成的食品。《水滸傳》第二四回：「取些銀子與武大，教買餅饊茶果請鄰舍吃茶。」
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薯條
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一種將番薯或馬鈴薯切成條狀後，再油炸而成的食品。如：「薯條是一種高熱量的食品。」
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昭和草
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"，莖葉柔軟多汁，全株可食，可以川燙、清炒、加肉絲拌炒，味道類似茼蒿均味道鮮美。垂頸花蕾部份可和麵粉油炸，長莖撕皮後，湯、炒、炸、醃漬涼拌皆可入菜。<註3> 藥用藥書記載，昭和草整株有健脾消腫、清熱解毒、行氣利尿之效。另有專家研究指出另還有治高血壓、頭痛、便秘等效果，全草搗汁內服還可以治療腹痛。在野外若遭蚊蟲咬傷或皮膚擦傷，可用昭和草的莖葉搗碎敷於患部，效果甚佳。<註5> 關鍵字中文關鍵字：昭和草英文關鍵字：Crassocephalum rabens 參考書目註1：台灣野花365天春夏篇57頁，張...
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腹瀉
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度，如將牛奶減成二分之一或三分之二的濃度；幼兒可先以清淡、易消化飲食為主，如熬稀飯或白土司等，須避免油炸的食物。若腹瀉情況嚴重，須經由醫師診視後給予禁食治療，使腸道能充分休息，並注射點滴補充水分及電解質，必要時家長可須與醫師討論使用「無乳糖配方奶粉」，減少因為腸炎時，腸道無法有效的吸收乳糖而導致的腹瀉。2.皮膚照護:最重要是保持皮膚乾爽。嬰幼兒大小便後要勤換尿布，並將臀部用溫水清洗乾淨，避免用力擦拭皮膚，若有皮膚發炎或尿布疹情形，則可能需要使用治療性的藥膏。 關鍵字中文關鍵字:腹瀉英文關鍵字: Diarrhea 參考資料...
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洋芋片
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將馬鈴薯切成薄片，泡水去除表面澱粉後，油炸做成的食品。
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春捲
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一種油炸食品。用麵粉製成薄皮，內包菜餚或餡兒，捲成細長形，以供食用。
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銀絲卷
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一種由麵粉製成的長條形食品。內層為一條條細長絲狀的麵粉條，外層再用麵皮將其包捲住，蒸熟即成。如：「將銀絲卷油炸是在餐廳常見的一種吃法。」
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貓頭鷹博士