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炸丸子     
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油炸的肉、魚或菜等丸子。
燒果     
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一種油炸食品。《西遊記》第四四回:「三清殿上有許多供養:饅頭足有斗大,燒果有五六十斤一個,襯飯無數,果品新鮮。」
貓耳朵     
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2.一種餅乾。將麵糰做成一片片像貓耳朵的形狀,再下鍋用油炸的餅乾。如:「貓耳朵是小孩子愛吃的零食。」
豆皮     
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一種食品。以綠豆和米磨成漿所做的薄皮。裡面捲上糯米、肉末、金鉤或火腿,經油炸透即可切開食用。
油香     
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一種回教徒的食物。用滾水和麵加鹽,製成餅狀,再用香油炸
油果子     
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一種油炸的麵食。《活地獄》第一九回:「我家裡開了一個油果子餑餑店,生意很好。」
薩其馬     
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北平一種滿洲點心。將細麵條油炸,並以蜜及奶油黏合,然後再切成長方條塊,味道甜美。也譯作「沙其馬」。
沙其馬     
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北平一種滿洲點心。將細麵條油炸,並以蜜及奶油黏合,再切成長方條塊,味道甜美。也譯作「薩其馬」。
魚排     
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油炸的塊狀魚肉片。如:「魚排飯」。
吃法     
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2.烹調食物的方式。如:「這魚有多種吃法。你喜歡清蒸、紅燒還是油炸?」
貓頭鷹博士
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