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玉米
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目錄1 玉米(corn)2 禾本科3 主要功用(註2)4 關鍵字5 參考書目 玉米(corn)玉米是世界上總產量最高的主要糧食作物之一。玉米植株高大，葉片狹長，雌雄花同株異位，雄花序長在植株頂部，雄花序著生在葉腋尖，雄花和雌花完成授粉後，就會長出果實玉米。(註1) 禾本科本科植物對於人民的生產生活有很重要的意義，糧食作物是最典型的禾本科植物。稻子、小麥、大賣、玉米、高粱和燕麥等都是重要的糧...
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米食文化
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目錄1 米食文化1.1 一、米食文化的傳承1.2 二、米食營養與人體健康1.3 三、歷年來米食推廣概況1.4 四、未來國產米食推廣工作 米食文化出自 http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2265 一、米食文化的傳承根據史書上記載，神農教民播五穀，黃帝時期開始「蒸穀為飯，烹穀為粥」。米是中國人的主食，孕育了我國五千年的悠久歷史，更傳承了中華文化的民族鄉情。舉凡人類一切文明的發展，根植於大地，而中國的可耕地僅占總面積15%，在有限的環境，中國人以「順應天時，愛惜土地，尊敬生命」的生活智慧，發展出「春耕、夏耘、秋收、冬藏」的農業技術與文明。除此，中國人配合節氣...
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稻子
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2.對稻作的通稱。[例]稻子是臺灣栽培得最多的糧食作物。
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麥子
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一種主要糧食作物。遍植於大陸地區北方，可分為大麥、小麥，夏季開花結穗，可供磨麵粉，也可製糖和釀酒。如：「麥子是五穀雜糧之一，也是北方人的主食。」
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農作物
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栽種在農田的植物。如糧食作物、園藝作物等。[例]長江流域的農作物以糧食作物為主。
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小麥
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植物名。禾本科小麥屬。莖稈直立，高三、四尺，中空有節。葉細長而尖，平行脈。穗狀花序直立，小穗含三至九朵小花，無芒或具芒。品種多，有冬小麥和春小麥之別。與大麥同為栽培最古的作物，亦為世界最重要的糧食作物之一。其果實也稱為「小麥」，多粉，可製造麵粉，以供食用。
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穀子
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2.植物名。禾本科狗尾草屬，一年生草本。莖直立，葉線狀披針形，有毛，穗狀圓錐花序，穀粒圓形，脫殼後叫小米，為糧食作物。也稱為「粟」、「粱」、「小米」。
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穀類
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泛指各類糧食作物。如稻、麥、玉米等。
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穄
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一種形似黍，但性不黏的糧食作物。唐．釋玄應《一切經音義．卷一五．十誦律》穄米引《說文解字》：「穄，糜也。似黍而不黏者。」《宋史．卷一七四．食貨志上》：「穀之品七：一曰粟，二曰稻，三曰麥，四曰黍，五曰穄，六曰菽，七曰雜子。」南朝宋．鮑照〈園葵賦〉：「拂此葦席，炊彼穄粱。」
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北歐
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歐洲北部，地處高緯，冬寒而長，大部地區積雪在五個月以上。糧食作物不易成熟，加以冰河侵蝕，不利農耕，各國人口雖少，食糧仍感不足。但經濟上各具特色，社會安定，在政治上有丹麥、挪威、瑞典、芬蘭和冰島五國。
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貓頭鷹博士