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2.動物名。軟體動物門腹足綱。肉質鮮美,可食。貝殼橢圓形,可入藥。也稱為「鰒魚」、「石決明」。
    
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1.動物名。鯉目鯉科。體長,側扁而肥,被銀鱗,體表呈網狀紋。口內無齒,前端有二對鬚。雜食性,產於淡水水域。肉質鮮美。
    
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚類條鰭亞綱鮭目。種類多,魚鱗細小,口大齒利,鱗後有一小黑斑,背濃藍,腹白,體長者可至二尺餘,為冷水性魚種。為常見的食用魚,肉質鮮美。[例]鱒生長時受溫度影響很大,在海中的鱒生長速度較河湖中的為快。 △鱒魚
    
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1.瓜果過度成熟,使肉質鬆散而呈微粒。如:「沙瓤的西瓜。」
    
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植物名。薔薇科梨屬,落葉喬木。葉互生,呈卵形或長橢圓形。開白花。果實呈球形,亦稱為「梨」,汁多,皮色與果肉質感因品種而有不同。 △梨樹、梨子 ◎
鴛鴦     
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平時不一定有固定的配偶關係,只是在繁殖期才表現出那種出雙入對、形影不離的樣子。(註2)4. 據說鴛鴦肉質非常鮮美,可稱說是鴨肉種類中的極品,但因為人們破壞生態,使得鴛鴦的生存環境縮小,所以大大減少的鴛鴦的數量,目前各國都已經將鴛鴦列為被保護的鳥類了。(註1) 關鍵字中文關鍵字:鴛鴦英文關鍵字: Aix galericulata 參考書目註1:可愛世界(上)動物篇,賴景陽和朱耀沂審稿,國語日報雜誌社出版,1989,頁83-84。註2:大不列顛動物百科,Joyce pope著,明天國際圖書,2006,頁77。相關教學資源請參...
    
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蘿蔔肉質不結實、不細緻。如:「糠蘿蔔」。
白耳畫眉     
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為主,也會在樹或葉表皮啄食節肢動物,另其覓食層次是在樹林中上層,可推知白耳畫眉的食物果實來源應該是結肉質果的闊葉喬木為主,難怪白耳畫眉只能在海拔兩千六百公尺以下的環境生存,因這海拔以上已經是針葉林,能提供食物的闊葉樹木量甚為有限。 繁殖生物學有研究學者觀察到小群的白耳畫眉同時在樹枝間停棲與移動,並且明顯的兩兩成對,在許多活動的相對位置觀察下,也發現很多四隻一起活動的小群,因此認為極有可能與冠羽畫眉一樣有合作生殖模式。<註3> 關鍵字中文關鍵字:白耳畫眉英文關鍵字:Taiwan Sibia 參考書目註1:自然生...
    
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動物名。魚綱鱸科。體側扁,顏色淡黃帶褐,具不規則的黑色斑紋。口大有細鱗,背鰭具硬棘,為凶猛的魚類。喜食魚蝦,大陸地區各大河流、湖泊均產。肉質鮮嫩美味,為淡水食用魚類之一。也稱為「花鯽」、「桂魚」。
鱖魚     
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動物名。硬骨魚綱鱸科。體側扁,顏色淡黃帶褐,具不規則的黑色斑紋。口大有細鱗,背鰭具硬棘,性凶猛,喜食魚、蝦。肉質鮮嫩美味,為淡水食用魚類之一。也稱為「鱖豚」、「花鯽」。
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