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高山沙參
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地區：南湖大山、玉山、秀姑巒山、關山及向陽山莖的特徵：基部匍匐狀，上部分枝，有縱稜線，被毛根的特徵：肉質肥大葉的特徵：互生，長橢圓型或披針形，表面粗糙，鈍鋸齒緣，有毛絨，幾乎無柄花朵著生位置：單生，或二至三朵生於莖端類型：雌雄同株顏色及大小：紫藍色，三至三點五公分長花被：花冠鐘形，先端五裂，裂片為三角形；花萼筒成短圓柱狀，先端五裂，裂片線形雄蕊：五枚，圍生在花柱基部，十二釐米長柱頭：四裂，花柱線形果實型態：五至十釐米長有明顯稜線之蒴果<註1>生活周期：抽芽期四至五月、開花期七至九月、果熟期八至十月 高山沙參與...
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鹵蕨
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稀少植物。（註２） 莖鳳尾蕨科(Pteridaceae)鹵蕨屬(Acrostichum )的鹵蕨，具肉質的根狀莖，其狀粗大且直立。 葉鹵蕨的葉片一般為叢生，屬於一回生羽狀複葉，其葉質為厚革質，葉片長者可達一百五十公分左右，具有長橢圓形的羽片，網狀葉脈，有葉柄構造。 果實鹵蕨一般以孢子繁殖，其孢子囊群呈散沙狀密生於葉背。 參考書目註1：郭城孟，《蕨類圖鑑》，遠流台灣館，2005，頁188。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁58。 關鍵字中文關鍵字：鹵蕨英文關鍵字：Acrostichum au...
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麒麟花
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萬年刺等植物分類：大戟科(Euphorbiaceae)大戟屬(Euphorbia)（註1）園藝分類：肉質小灌木原產地：馬達加斯加等地區花色：紅色花期：全年用途：盆栽、綠籬、花壇和庭園露地栽培等花語：自衛、防人之心不可無 介紹大戟科(Euphorbiaceae)大戟屬(Euphorbia)的麒麟花，為肉質小灌木，其原產於馬達加斯加一帶，台灣則大約在西元十八世紀左右由中國華南一帶地區引進麒麟花，現今則普遍可見其蹤影。而麒麟花的植株多次，頗具有特色，因而...
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鱸魚
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一種常見的食用魚。肉質肥美，切成細塊煮食，自古即為江南地區的一道名菜，當地人稱為「鱸膾」。而清燉的鱸魚，能使傷口儘早癒合，是手術後病人極佳補品。參見「鱸」條。
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瓜瓤
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瓜果的肉質部分。明．李時珍《本草綱目．卷三三．甜瓜》：「瓜瓤，甘，寒滑，有小毒。」
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蛇莓
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齒緣。 花蛇莓的花朵大致全年可見其盛放，腋生，具長花梗，花瓣一般為五枚，而其花色為黃色。 果實蛇莓結肉質聚合果，其狀小，屬鮮紅色，可食用。 參考書目註１：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁320。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁186。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp?rno=1669304 關鍵字中文關鍵字：蛇莓英文關鍵字：Duchesnea indica ...
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馬纓丹
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植物名。馬鞭草科馬纓丹屬，常綠灌木。莖、葉具有刺激性惡臭。葉對生，闊卵形，先端銳，頭狀花序呈繖房狀，花冠黃色、淡紅及紫紅。核果球形，肉質，光滑。一般供觀賞，亦可入藥。原產熱帶美洲，馴化於泛熱帶、亞熱帶。
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石斛
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植物名。蘭科石斛屬，多年生常綠草本。根密生鬚狀氣根，質硬。莖高十至六十公分，略粗壯，黃綠色。葉互生，廣線形或披針形，脈平行。總狀花序，自莖上部節上伸出，具一至數花，花瓣及蕚片近等長，脣瓣寬菱形，白色或淡紅色。可供觀賞或入藥。也稱為「石斛蘭」。
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火炭母草
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，半開半閉雄蕊：8枚，花藥淡紫色柱頭：3裂，子房為三角形果實型態：核果，三角形略成圓球狀，黑色，外覆肉質花被，大小約3至4釐米長<註1>生活週期：萌芽期2至3月、花期4至11月、結果期5至12月、落葉期11至12月植株高度：不定<註2> 命名原因與分佈環境因其果實似烏炭故名之。另其花似冷飯粒故又名冷飯藤或清飯藤等。火炭母草屬陽性植物，園區內的林道或步道旁、荒廢地或森林邊緣常見群落聚生。帝雉等鳥類喜食其花、果及嫩芽。<註3> 適應性強的火炭母草它的群落比扛板歸還多且大，從平地到中海拔都能...
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鱈
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動物名。鱈形目鱈科。產於寒冷的深海。體長，口大，鱗細，下頷有一觸鬚。肉白似雪，可供食用。肝含脂量高，可製魚肝油。[例]鱈的肉質鮮美，適合清蒸食用。 △鱈魚
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貓頭鷹博士