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葷菜     
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泛指肉類或含有辛辣刺激味道的食品。《管子．立政》：「六畜育於家，瓜瓠葷菜百果備具，國之富也。」
不葷不素     
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不三不四。《金瓶梅》第二六回：「你放在家裡，不葷不素，當做甚麼人兒看成？」
葷笑話     
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猥褻低俗的笑話。《金瓶梅》第二一回：「俺每只好葷笑話兒，素的休要打發出來。」
葷允     
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中國先秦時北方的游牧民族。參見「匈奴」條。
茹葷     
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吃葷。《莊子．人間世》：「顏回曰：『回之家貧，唯不飲酒茹葷。』」
托葷鹹食     
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用麵筋或豆腐做的假肉，如素雞、齋鴨等。《金瓶梅》第三九回：「奶奶，這個是頭裡廟上送來的，托葷鹹食，你老人家只顧用，不妨事。」
葷辛     
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味道辛辣刺激的蔬菜。如蔥、蒜、韭菜等，為佛家所禁食。《宋史．卷四五六．孝義傳．顧忻傳》：「十歲喪父，以母病，葷辛不入口者十載。」
葷油蒙了心     
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為私利所蒙蔽，而做出不合事理的事情。如：「那些製造毒品的人，都是葷油蒙了心，做出這等傷天害理的壞事來。」
葷湯臘水     
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葷湯，帶葷腥的湯水。臘水，殘羹。葷湯臘水指葷腥的剩菜。如：「鄉下人家常用葷湯臘水餵豬。」
冷葷     
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涼冷的葷菜。如：「他總共點了六道熱炒、二道冷葷。」清．徐珂《清稗類鈔．優伶類．象姑》：「酒可恣飲，無熱肴，陳於案者皆碟，所盛為水果、乾果、糖食、冷葷之類。」
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