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巴拉芬     
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一種白色或無色的有機化合物。由石油原油中提煉出來，成分為碳氫化合物。常溫呈固態，無氣味，有脂肪光澤，可製造蠟燭、火柴及封蠟等。也稱為「地蠟」、「石蠟」、「洋蠟」。
自營性     
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生物食物的來源，利用日光能，將簡單的無機物製成複雜的有機物，此種生物的生活方式，稱為「自營性」。如綠色植物利用日光、二氧化碳、水行光合作用，以製造葡萄糖。
飽和脂肪酸     
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凡脂肪酸內的碳都是以單鍵互相結合的，而不含雙鍵或參鍵稱為「飽和脂肪酸」。
多元不飽和脂肪酸     
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在脂肪酸的碳鍵中有二個以上的雙鍵者。其中的一種亞麻仁油酸，是人體所必需的營養成分之一，必須從食物中獲得，而無法由人體合成。較通常的食物來源是植物性油脂。嬰孩若缺少，則會產生皮膚炎。
硬脂酸     
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一種有機化合物。白色無臭，狀似蠟，能溶於乙醇、丙酮等有機溶劑中，微溶於水。可供製造蠟燭等。
發煙劑     
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可以產生大量煙霧的化學藥品。如四氯化碳與鋅粉加熱時產生白煙；四氯化鈦在空氣中或與水接觸時，氨氣與鹽酸氣接觸時亦同。
氧化鈉     
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化學式Na2O，鈉在空氣中燃燒（攝氏一百八十度）加熱所得的白色粉末。易溶於水，而生成氫氧化鈉。可吸收二氧化碳而變成碳酸鈉。可用作脫水劑、聚合劑和縮合劑等。
血紅蛋白     
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是人體血液中一種含鐵的攜氧蛋白質，用以運送氧氣及少部分的二氧化碳。
銅銲     
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在兩零件欲銲接的部位以銅合金熔化後填補其間，使零件緊密結合的方法。常用於碳化鎢刀具與刀把的銲接。
土瀝青     
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為多種碳氫化合物的混合物，常見於石油產地。由重油凝固成的天然產物。色黑，可用以封蠟、鋪路等。
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