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葡萄糖
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生物體內最重要的六碳醣分子，為一種醛醣，有甜味，可聚合成植物澱粉或動物肝醣；它是植物光合作用的產物，大量存在於水果及若干蔬菜中，可供給生物保溫及提供活動能量。
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蔗糖
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存在於甘蔗、甜菜、水果內，是天然糖類中產量最多的一種。
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涇渭不雜
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時，清澈見底。湜，音ㄕˊ，水清澈見底的樣子。沚，音ㄓˇ，水中小塊陸地。
(4) 宴爾新昏：形容新婚甜蜜的生活。宴，快樂。昏，通「婚」，婚姻。
(5) 不我屑以：不願與我共同生活。以，與、共。
(6) 毋逝我梁：不要拆掉我用以捕魚的土堰。
(7) 笱：音ㄍㄡˇ，竹製的捕魚器具。
(8) 我躬不閱：我尚且不能自容。躬，自身。閱，容納。
(9) 遑恤我後：沒有餘力再去憂慮我後代的子孫。遑，何、怎能。
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腦際
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腦海。如：「她甜美的歌聲，一直在我腦際迴旋。」
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梅林止渴
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此處所列為「望梅止渴」之典故說明，提供參考。東漢末年，曹操帶領著大軍要去討伐張繡，走到半路，因為天氣十分炎熱，又找不到水源，身上揹著沉重行囊的士兵個個都又渴又累。此時足智多謀的曹操，心生一計，就對士兵們說：「弟兄們，前面不遠的地方有一大片的梅林，結滿了又酸又甜的果實，可以生津解渴。」士兵們聽到之後，每個人腦中都想起梅子那酸中帶著甘甜的味道，嘴裡不由自主的生出津液，精神為之一振，不再感到口渴。曹操藉此終於找到水源，解除部隊沒水喝的窘境。後來這個故事被濃縮成「望梅止渴」，用來比喻以空想來安慰自己。
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咕咾肉
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以豬肉、筍、洋蔥、胡蘿蔔、青椒等加調味料勾芡而成的一道菜。作法是先將豬肉切小塊醃漬後，沾豆粉炸至金黃，撈起備用，再將胡蘿蔔、洋蔥、青椒等略炒，加醬油、白糖、醋及上湯煮開，最後將炸好豬肉和調豆粉水放入，勾芡即成。這道菜味甜帶酸，頗受歡迎。也稱為「咕嚕肉」。
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酏劑
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一種芳香、甜味、含15～50%乙醇的透明液劑。通常當矯味劑，如供醫療用則須含藥品。
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奶昔
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一種半流質的冷凍甜食。以乳脂肪加入砂糖、香料、雞蛋、動物膠等，在冷凍過程中不斷的攪拌，使其不凝固而成。
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甘油
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一種無色透明或淡黃色的黏稠液體。有甜味，是從油質、脂肪或糖漿分解而成，可作防腐劑及化妝劑的製造原料。也稱為「洋蜜」。
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望梅消渴
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此處所列為「望梅止渴」之典故說明，提供參考。東漢末年，曹操帶領著大軍要去討伐張繡，走到半路，因為天氣十分炎熱，又找不到水源，身上揹著沉重行囊的士兵個個都又渴又累。此時足智多謀的曹操，心生一計，就對士兵們說：「弟兄們，前面不遠的地方有一大片的梅林，結滿了又酸又甜的果實，可以生津解渴。」士兵們聽到之後，每個人腦中都想起梅子那酸中帶著甘甜的味道，嘴裡不由自主的生出津液，精神為之一振，不再感到口渴。曹操藉此終於找到水源，解除部隊沒水喝的窘境。後來這個故事被濃縮成「望梅止渴」，用來比喻以空想來安慰自己。
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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