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蔗糖
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存在於甘蔗、甜菜、水果內，是天然糖類中產量最多的一種。
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糖
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1.由甘蔗、甜菜、米、麥等提製成的甜性物質。如：「蔗糖」、「葡萄糖」。
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蔗
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甘蔗的簡稱。[例]蔗糖、蔗園
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郭懷一事件
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遇強力競爭，利潤下滑；長期以來施行的贌社制度標價越來越高，漢商無力支付、甚至破產；1651年，稻米、蔗糖生產較去年大幅下滑，從事農業生產的勞動人口之經濟負擔更為沉重，面對一連串的經營困境，荷蘭當局又以增加稅目來修補財政缺口，荷漢關係日漸緊張。（註2）與此同時，聯合東印度公司在徵收人頭稅的時候又頻頻引起紛爭──徵收人員橫行霸道、敲詐勒索、藉口臨檢人頭稅單侵入民宅、偷竊，稅目罰款本已重重，這樣的衝突使漢人更加不滿，最後爆發反抗。 經過1652年9月7日，赤崁的農墾業主郭懷一密謀聚眾，8日破曉攻打赤崁市街，燒毀荷蘭人房屋、殺害...
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劉銘傳
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女，千百成群。」可說是盛況空前。在一八八零年代，茶占了北部出口總值的百分之九十以上。此外，樟腦和南部蔗糖的輸出也同時激增，成為世界的主要產地。台灣的對外貿易雖因開港而大幅成長，但島內的交通設施卻不能支持貿易的快速成長，於是清廷便派巡撫前來從事現代化建設。 劉銘傳在台灣劉銘傳在一八九零年代初期，完成的基隆到台北的鐵路，他又在各地城市架設電報線，並建立了現代化的郵政制度。同時，他也留心商務、實業和新式教育的推展，為台灣的現代化奠立了良好的基礎。 關鍵字中文關鍵字: 劉銘傳英文關鍵字: Liu Mingchuan 參考資料張元...
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小腸
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消化管中最長，也是消化作用完全的部份。(註2)2. 小腸分泌的腸液含有麥芽糖酶、乳酸酶，能將麥芽糖、蔗糖、乳糖等雙糖分解為小分子的單醣。(註2)3. 小腸總共分為三段，十二指腸、空腸和迴腸，在食物進入小腸之前，食物會 先在十二指腸經過膽汁和胰液所分解，再透過空腸和迴腸中的腸液所消化，接著食物在小腸內以蠕動的方式分解，經由小腸壁來吸收所有消化後的養分。食物在這些消化過程中，可以將碳水化合物轉變為單醣，蛋白質轉變為氨基酸，脂肪轉變為脂肪酸和甘油，而這些產物和水份，就在小腸內經由擴散作用或主動作用予以吸收。(註1) 小腸線...
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玉米
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義，糧食作物是最典型的禾本科植物。稻子、小麥、大賣、玉米、高粱和燕麥等都是重要的糧食作物。甘蔗是製造蔗糖的主要原料之一；竹子不僅是優良的建築和工業原料，還是重要的造紙、紡織和編織材料。其他的禾本科植物，像是狗牙可以用來做牧草、防沙固堤和庭院綠化的材料。其中像是玉米是典型的單子葉植物，有挺立的莖和狹長的葉片。花很小且不顯著，沒有花瓣，只有在莖的頂端形成羽毛狀的花穗。除了小麥等少數植物是自花授粉外，禾本科植物大多數都是用風授粉。(註1) 主要功用(註2)1. 減少尿道刺激的鎮痛劑:玉米鬚可以改善頻尿，及因攝護腺疾病、膀胱炎所...
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醣
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有機化合物中的碳水化合物，為多羥醛或多羥酮和其衍生物或聚合物。依其複雜程度，一般可分為單醣、雙醣、寡醣和多醣。為人體產生熱能的主要物質。如葡萄糖、蔗糖、乳糖、澱粉等。
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嘉南平原
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地名。包括雲林、嘉義、臺南、高雄等地，以栽培稻米、蔗糖為主，是臺灣最富庶的平原。
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