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壽司     
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一種日本料理。為日語すし的音譯。在剛蒸熟的飯中，放入醋、糖、鹽等調味料，攪拌均勻，使之冷卻。在細竹簾上先鋪上一層海苔皮，再鋪上一層飯，然後再鋪上生魚片、漬菜、蛋等食品，最後再壓緊成長筒狀，切成小塊食用。
捏麵人     
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1.以捏製麵人為生的人。捏麵是傳統民間技藝，材料是將麵粉和糯米用水攪拌揉和，再放在開水裡煮熟。涼了以後，用手揉搓並加入糖或香蕉油，和著五顏六色的食品顏料即可完成。捏麵人利用這些材料，借著梳子、剪刀、牛骨籤等工具，結合他們的巧思、巧手，就可捏出各種可玩又可吃的玩偶人物、飛禽走獸。也稱為「麵人兒」、「麵塑」。
拌勻     
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攪拌均勻。如：「沖牛奶時加糖要拌勻，否則糖會沉澱在杯底。」清．徐珂《清稗類鈔．工藝類．製煙草》：「及其未萎時，採之曝之，去筋，以清水、菜油拌勻，切為細縷。」
混凝土     
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由水泥、砂、石與水依比例配合，攪拌而成膠糊狀的建築材料。乾後堅硬有如石材。也稱為「三合土」、「三和土」。
口腔     
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舌肌由各種方向交錯的骨骼肌所構成，在下顎底部的肌肉稱舌骨的小型骨片，可支持舌肌，使之靈活運動，並藉由攪拌食物，形成舌團。(註2) 口腔癌口腔癌發生在口腔內的惡性腫瘤，它會出現在口腔的任何部位，在台灣以舌癌與頰黏膜癌為大多數。大多是因為食用檳榔，檳榔中所含的檳榔鹼或破壞口腔細胞，形成癌症。經調查88%的口腔癌患者有長期食用檳榔的習慣。(註1) 關鍵字中文關鍵字: 口腔英文關鍵字: oral cavity 參考書目註1:生物學，黃世傑，王瑋龍，陳森香合編著，華杏機構叢書，2003年4月，頁198。註2:新編生物學，劉又彰等合...
鍋鏟     
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炒菜用的鏟子，烹調時用以攪拌食物。《紅樓夢》第四二回：「鐵鍋一口，鍋鏟一個。」
酒母     
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2.釀造米酒時，以麴與蒸米相混和，放入密閉容器中，加水並不時攪拌，經繁殖酵母及充分發酵，稱為「酒母」。因其含多量的酵母，故再漸次增加蒸米、水、麴相混，可釀造大量的醪。將醪去滓，即得米酒。也稱為「酒娘子」。
果汁機     
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一種能將蔬果壓碎並研磨成汁的家電器具。[例]他把木瓜、鮮奶和糖放入果汁機內攪拌，就做成很好喝的木瓜牛奶。　◎
拌合     
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攪拌在一起。如：「混凝土是由石灰、細砂和石子依一定比例拌合而成的。」
烏龍茶     
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主要產於大陸地區廣東、福建及臺灣地區的半發酵茶。是臺灣最早製造銷售的茶葉，發酵程度達百分之六十到七十。因萎凋、攪拌程度較高，外觀呈自然彎曲狀，茶色呈琥珀色，在歐美亦頗受歡迎。
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