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沸沸揚揚     
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形容人聲雜亂,議論紛紛,如水沸騰一般。《水滸傳》第一八回:「後來聽得沸沸揚揚地說道:『黃泥岡上一夥販棗子的客人,把蒙汗藥麻翻了人,劫了生辰綱去。』」《東周列國志》第五回:「州吁即位三日,聞外邊沸沸揚揚,盡傳說弒兄之事。」
喧騰     
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1.吵鬧沸騰。《紅樓夢》第二五回:「當下眾人七言八語:有的說請端公送祟的,有的說請巫婆跳神的,有的又薦什麼玉皇閣的張真人,種種喧騰不一。」
抽薪止沸     
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抽出灶下柴火,使水停止沸騰。比喻從根本上解決問題或消除患禍。北齊.魏收〈為侯景叛移梁朝文〉:「抽薪止沸,翦草除根。」
鼎沸     
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比喻聲勢洶湧或時局動盪不安,像水在鍋裡沸騰一樣。《漢書.卷六八.霍光傳》:「今群下鼎沸,社稷將傾。」《三國演義》第一七回:「今歷年四百,氣數已盡,海內鼎沸。」
歡騰     
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相似詞:沸騰、歡喜、歡娛、欣喜
復冰現象     
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氣壓比平地低,故水的凝固點會升高,因此水在0度C以上就會結冰。而水的沸點降低,因此水不到100度就會沸騰,煮食物也不容易熱。故在煮飯時,必須把蓋子緊閉,否則食物不容易煮爛。2. 壓力鍋是利用密閉的鍋內壓力邊大後,水的沸點會變高,即可利用高壓快速煮熟食物。 關鍵字中文關鍵字: 復冰現象英文關鍵字: regelation 參考書目註1:觀念物理,物質三態.熱學,休伊特編,大和圖書書報股份有限公司,2011。註2:高中基礎物理全,鄭呈因,高雄新莊高中編,龍騰出版社。
    
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一種烹飪方法。將食物置入熱湯或熱油中,待沸騰即取出。
溫度     
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冷熱程度的定量表示法。通常以常壓下水結冰與沸騰時的溫度為基準,由溫度計及溫標定之。也稱為「熱度」。
氣化     
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物質由液體經蒸發或沸騰而轉化為蒸氣,或由固體直接轉化成氣體的現象。[例]導演運用乾冰氣化營造特殊效果,霎時舞臺宛如一片雲海。
沸點     
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1.液體加熱而沸騰的溫度。不同液體的沸點不同,相同液體的沸點,也隨大氣壓力的大小而升降。水在標準大氣壓力下的沸點是攝氏一百度。
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