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粗糠
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稻穀脫下來的外殼，可用來當燃料或覆蓋農作物。
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糠糜
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用穀糠中的堅硬粒子煮成的粥。比喻粗惡的食物。唐．韓愈〈送窮文〉：「飫於肥甘，慕彼糠糜。」
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燃糠照薪
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比喻艱苦勤奮，力學不倦。「燃」文獻異文作「然」。《太平廣記．卷一七五．李琪》：「明年丁母憂，因流寓青、齊間，然糠照薪，俾夜作晝，覽書數千卷。」也作「燃糠自照」。
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礱糠
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磨碾稻穀所除去的外穀。
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糠仔
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糙米所碾出的皮層。營養價值極高，大多供飼畜及肥田之用。例：阿爸摎糠仔攪兜飯就拿去飼雞仔﹝餵雞仔﹞。（爸爸將米糠和在飯裡就拿去餵雞。）
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山豬學食糠－－毋知香臭
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山豬從未吃過米糠，不知其味道。比喻首嘗其事，不知好壞。例：佢就毋識食過茶个人，拿恁好个茶分佢食，就像山豬學食糠－－毋知香臭，打爽。（他是不曾喝過茶的人，拿那麼好的茶給他喝，就像山豬學吃米糠，不知好壞，太可惜了。）
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狧糠及米
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由外面的糠舔吃到裡面的米。比喻逐步侵蝕、得寸進尺。《漢書．卷三五．吳王濞傳》：「語有之曰：『狧糠及米。』吳與膠西，知名諸侯也，一時見察，不得安肆矣！」也作「舐糠及米」。
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糠蝦
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動物名。節肢動物門甲殼綱。色白，長約七八分，有腳八對。也稱為「醬蝦」。
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白糠疹
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病名。常發生於小孩或未成年人的臉上，患部多呈圓狀，會由小而漸擴大，顏色較正常膚色淺，因表面有糠樣落屑而得名。日晒與冷風可能為其引起的原因，較常於異位性皮膚炎患者出現。其症狀長大後會自然消失，無須積極治療。
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台灣米糠油事故
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1979年，台灣台中縣神岡、福興及彰化縣鹿港等地，許多居民發生走路不穩，臉部長出許多黑色青春痘，進一步追查發現，原來為居民食用被多氯聯苯及其加熱分解產物多氯戴奧新及多氯聯苯污染的米糠油，發生集體中毒事件，估計約二千人受害，被稱為油症族群。十三年的追蹤研究發現，受害者肝硬化、慢性肝病死亡率為常人三倍，迄今其體內還滯留四分之一毒性化學物質，部分油症中毒者之第二代則有發育障礙的情形。
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貓頭鷹博士