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萵苣     
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植物名。菊科萵苣屬,一年或二年生草本,具乳汁。全株高約一公尺,平滑,葉長橢圓形,基部心形,無柄,抱莖。頭狀花序排成繖房圓錐狀,具十六朵至二十五朵舌狀小花,舌瓣黃色。瘦果具長喙,冠毛白色。莖、葉可供食用。也稱為「生菜」。
鼠麴草     
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狀花徑約1至1.5公分花被:兩性之管狀花先端5淺裂,位於花序中央;周圍有雌性之管狀花果實:0.5釐米長圓形瘦果,具黃白色冠毛<註1> 別名多多的鼠麴草除了前面提到的三種別稱,還有鼠耳、佛耳草、無心草、黃蒿、母子草、金錢草等等,看來應該是因為鼠趜草小巧的身子,配上黃色的金冠花朵以及綿綿柔柔的白色細毛,整個植物體就有一種調和的柔美。 農人眼中的害草鼠麴草因植株纖弱,適合生長在潮濕鬆軟的耕地,同時耕地的溼度、養分等生長條件良好,使得鼠趜草總在耕地上萌發,也因為如此,農人非常不喜歡鼠趜草,總把它當害草連根拔起,除之後...
茉莉花     
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通常為頂生或腋生,花開於枝梢。一般具有花三朵左右。茉莉花之花萼呈管狀,裂片線形。而其花冠為白色,裂片長圓形,雄蕊著生於冠管內。花型有單瓣、重瓣之分。約自三月起茉莉花朵陸續綻放,其花期可持續到十月左右。 果實茉莉花一般不結果實。 參考書目註1:鄭武燦,《台灣植物圖鑑》上冊,國立編譯館,頁904。註2:吳淑芬(1995),《花的奇妙世界:四季花語錄160則》,臺北市:綠生活國際股份有限公司,頁122-123。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/searc...
蔓菁     
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植物名。十字花科蕓薹屬,一年或二年生草本。葉寬卵形,緣略有缺刻。春日開黃花,總狀花序頂生,長角果線形。塊根長圓多肉,與葉俱可供食用。也作「大頭芥」、「大頭菜」、「蕪菁」。
月桂樹     
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達12公尺,樹皮呈灰黑色,且其之調相當繁盛,小枝條為圓柱形,其上為縱向細條紋。 葉月桂樹之葉互生,呈長圓形或長圓狀披針形,上表面為暗綠色,夏表面相對而言則較淡,兩面接光滑無毛,為羽狀脈。 花月桂樹之花為雌雄異株,呈繖形花序腋生,在開花前由球形包片包裹。花小,為淡黃綠色。花期通常落在三至五月。 果月桂樹之果實為漿果,外貌呈橢圓形或橢圓狀球形,具光澤之暗紫色。種子則為茶褐色,呈橢圓形狀,皮上具黑褐色的搬紋,內含有月桂油。果期則是六到九月左右。 用途月桂...
蘇鐵     
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色濃綠。蘇鐵以其葉之羽狀裂片邊緣反捲作為一大特色。 花蘇鐵一般為單性花,雄雌異株,通常為頂生。雄花呈長圓錐形,由許多花粉囊的鱗片狀小孢子葉所組成。而雌花則是由大包子葉具生於頂端。 果實蘇鐵為裸子植物,其種子呈扁倒卵形,外種皮近紅色。 參考書目註1:行政院衛生署中醫藥委員會 編,《臺灣藥用植物資源名錄》,92年10月,頁72。註2:吳淑芬(1995),《花的奇妙世界:四季花語錄160則》,臺北市:綠生活國際股份有限公司,頁218-219。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw...
波羅蜜     
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植物名。桑科,多年生常綠喬木。原產於印度西部。樹高二十公尺左右。葉互生,長橢圓形或倒卵形。花為單性聚合花,雌雄花序同時著生於同一植株上,夏季及冬季各開花一次。果實合生,卵狀橢圓形、紡錘形及至長圓筒形,外表呈六角形龜甲狀突起,果肉柔軟,果仁肉質白色,可食用。果實亦稱為「波羅蜜」,大者可達數十公斤,成熟者呈黃或黃褐色。
刀削麵     
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一種麵食。以中筋麵粉加水調揉成略硬的麵糰,仔細揉壓至光滑細緻,成一長圓枕型,清水煮滾加鹽,手托住麵糰,用刀邊轉邊削成長條薄片,入滾水中煮熟,撈起加入事先調製好的湯中即可食用。也稱為「削麵」。
夾竹桃     
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。夾竹桃的花期相當常,幾乎全年皆能見其開花盛放,而其中以夏、秋之際最為旺盛。 果實夾竹桃結蓇葖果,呈長圓柱形,而種子上端具有淡褐色之長毛。 參考書目註1:行政院衛生署中醫藥委員會 編,《臺灣藥用植物資源名錄》,92年10月,頁374。註2:吳淑芬(1995),《花的奇妙世界:四季花語錄160則》,臺北市:綠生活國際股份有限公司,頁254-255。 關鍵字中文關鍵字:夾竹桃英文關鍵字:Nerium indicum Mill.
枸櫞     
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植物名。芸香科柑屬,常綠小喬木。原產於印度。枝上有硬棘針,葉長橢圓形,葉緣呈波狀或鋸齒狀,花內白外紫。果實為長圓形,具佛手柑的香味,可供觀賞、食用及入藥。[例]枸櫞的柑果味道不佳,需經砂糖浸漬後方可食用。 △香櫞
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