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萵苣
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植物名。菊科萵苣屬，一年或二年生草本，具乳汁。全株高約一公尺，平滑，葉長橢圓形，基部心形，無柄，抱莖。頭狀花序排成繖房圓錐狀，具十六朵至二十五朵舌狀小花，舌瓣黃色。瘦果具長喙，冠毛白色。莖、葉可供食用。也稱為「生菜」。
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鼠麴草
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狀花徑約1至1.5公分花被：兩性之管狀花先端5淺裂，位於花序中央；周圍有雌性之管狀花果實：0.5釐米長圓形瘦果，具黃白色冠毛<註1> 別名多多的鼠麴草除了前面提到的三種別稱，還有鼠耳、佛耳草、無心草、黃蒿、母子草、金錢草等等，看來應該是因為鼠趜草小巧的身子，配上黃色的金冠花朵以及綿綿柔柔的白色細毛，整個植物體就有一種調和的柔美。 農人眼中的害草鼠麴草因植株纖弱，適合生長在潮濕鬆軟的耕地，同時耕地的溼度、養分等生長條件良好，使得鼠趜草總在耕地上萌發，也因為如此，農人非常不喜歡鼠趜草，總把它當害草連根拔起，除之後...
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茉莉花
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通常為頂生或腋生，花開於枝梢。一般具有花三朵左右。茉莉花之花萼呈管狀，裂片線形。而其花冠為白色，裂片長圓形，雄蕊著生於冠管內。花型有單瓣、重瓣之分。約自三月起茉莉花朵陸續綻放，其花期可持續到十月左右。 果實茉莉花一般不結果實。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，頁904。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁122-123。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/searc...
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月桂樹
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達12公尺，樹皮呈灰黑色，且其之調相當繁盛，小枝條為圓柱形，其上為縱向細條紋。 葉月桂樹之葉互生，呈長圓形或長圓狀披針形，上表面為暗綠色，夏表面相對而言則較淡，兩面接光滑無毛，為羽狀脈。 花月桂樹之花為雌雄異株，呈繖形花序腋生，在開花前由球形包片包裹。花小，為淡黃綠色。花期通常落在三至五月。 果月桂樹之果實為漿果，外貌呈橢圓形或橢圓狀球形，具光澤之暗紫色。種子則為茶褐色，呈橢圓形狀，皮上具黑褐色的搬紋，內含有月桂油。果期則是六到九月左右。 用途月桂...
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蔓菁
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植物名。十字花科蕓薹屬，一年或二年生草本。葉寬卵形，緣略有缺刻。春日開黃花，總狀花序頂生，長角果線形。塊根長圓多肉，與葉俱可供食用。也作「大頭芥」、「大頭菜」、「蕪菁」。
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波羅蜜
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植物名。桑科，多年生常綠喬木。原產於印度西部。樹高二十公尺左右。葉互生，長橢圓形或倒卵形。花為單性聚合花，雌雄花序同時著生於同一植株上，夏季及冬季各開花一次。果實合生，卵狀橢圓形、紡錘形及至長圓筒形，外表呈六角形龜甲狀突起，果肉柔軟，果仁肉質白色，可食用。果實亦稱為「波羅蜜」，大者可達數十公斤，成熟者呈黃或黃褐色。
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蘇鐵
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色濃綠。蘇鐵以其葉之羽狀裂片邊緣反捲作為一大特色。 花蘇鐵一般為單性花，雄雌異株，通常為頂生。雄花呈長圓錐形，由許多花粉囊的鱗片狀小孢子葉所組成。而雌花則是由大包子葉具生於頂端。 果實蘇鐵為裸子植物，其種子呈扁倒卵形，外種皮近紅色。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁72。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁218-219。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw...
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刀削麵
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一種麵食。以中筋麵粉加水調揉成略硬的麵糰，仔細揉壓至光滑細緻，成一長圓枕型，清水煮滾加鹽，手托住麵糰，用刀邊轉邊削成長條薄片，入滾水中煮熟，撈起加入事先調製好的湯中即可食用。也稱為「削麵」。
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夾竹桃
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。夾竹桃的花期相當常，幾乎全年皆能見其開花盛放，而其中以夏、秋之際最為旺盛。 果實夾竹桃結蓇葖果，呈長圓柱形，而種子上端具有淡褐色之長毛。 參考書目註1：行政院衛生署中醫藥委員會 編，《臺灣藥用植物資源名錄》，92年10月，頁374。註2：吳淑芬（1995），《花的奇妙世界：四季花語錄160則》，臺北市：綠生活國際股份有限公司，頁254-255。 關鍵字中文關鍵字：夾竹桃英文關鍵字：Nerium indicum Mill.
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枸櫞
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植物名。芸香科柑屬，常綠小喬木。原產於印度。枝上有硬棘針，葉長橢圓形，葉緣呈波狀或鋸齒狀，花內白外紫。果實為長圓形，具佛手柑的香味，可供觀賞、食用及入藥。[例]枸櫞的柑果味道不佳，需經砂糖浸漬後方可食用。 △香櫞
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貓頭鷹博士