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白木耳
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植物名。白木耳科白木耳屬。性喜潮溼多雨之處，常發生於梅雨季節。子實體雞冠形或耳形，外表有平滑柔軟的膠質褶襞保護著，可分泌白色或黃色黏液。遇水膨脹，遇燥乾縮，味淡薄。富含肝醣，有營養價值，常用作滋養調補品。也稱為「銀耳」。
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材藝
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才能技藝。《漢書．卷九．元帝紀．贊》：「元帝多材藝，善史書。」《儒林外史》第三九回：「像長兄有這樣品貌材藝，又有這般義氣肝膽，正該出來替朝廷效力。」
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胡蘿蔔素
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廣泛分布於動植物體內的幾種有機化合物的總稱。在許多動物的肝臟中可轉換為維生素Ａ。可使植物的花朵、根、果實顯出黃色、橙色或紅色。在動物中，則常見於乳脂、蛋黃、金絲雀的羽毛、海蝦類。最重要的前維生素Ａ是β─胡蘿蔔素，現多用色層分析法分離而得。可作為色素。也稱為「葉紅素」。
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心如刀刺
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此處所列為「心如刀割」之典故說明，提供參考。「心如刀割」原作「心肝若割」，謂猶如心頭被利刃割過，通常用來比喻內心的痛苦感受。漢代蔡邕〈太傅胡廣碑〉一文說道：「進睹墳塋，几筵空設；退顧堂廡，音儀永闕。感悼傷懷，心肝若割。」意思是說：我來到你的墓前，看到祭桌上空空蕩蕩的；再回頭看昔日常見你影子的長廊廂房，卻也望不到你的音容身姿。內心的傷痛油然生起，像是有把利刃正割著我的心頭。此處作者便用「心肝若割」比喻自己內心極深刻的痛苦。後來「心如刀割」這句成語就從這裡演變而出，用來比喻內心極為痛苦，像被刀割一樣，多用在所關切的人遭受苦難，而自身卻無能為力的狀況下，如明代小說《醒世恆言．卷八．喬太守亂點鴛鴦譜》...
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膽汁
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肝臟分泌出的汁液，儲藏於膽囊中，味苦，略臭，色綠。有幫助消化，促進脂肪分解的功用。
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決明子
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植物名。豆科決明屬，一年生草本。高約二十至一百公分，葉呈倒卵形，偶數羽狀複葉。夏季開黃色花。莢果細長，內含種子，亦稱為「決明子」，可供藥用，具有清肝、消暑、明目及降血壓等功能。 △大號山土豆
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凍凌觜臉
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形容臉色冷酷，有如冰凍，毫無表情。明．劉兌《金童玉女嬌紅記》：「俺虔婆生下一副鐵石心肝，皺著柄凍凌觜臉，把俺這做女的，不做人也似看承。」
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器官銀行
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為保存捐贈的器官，以利於手術移植所設立的組織機構。如現成立者有肝臟銀行、腎臟銀行、心臟銀行等。
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氣命
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性命。《孤本元明雜劇．澠池會．第一折》：「自離了楚國到邯鄲，看承的如氣命，愛惜似心肝。」《喻世明言．卷三六．宋四公大鬧禁魂張》：「他那賣酸餡架兒上一個大金絲罐，是定州中山府窯變了燒出來的，他惜似氣命。」
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情親意合
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此處所列為「情投意合」之典源，提供參考。 漢．馮衍〈與陰就書〉（據《後漢書．卷二八上．桓譚馮衍列傳．馮衍》李賢注引）衍聞神龍驤首1>，幽雲景蒸，明聖修德，志士思名。是以意同情合，聲比2>（則）〔相〕應也。伏見君侯忠孝之性，慈仁殷勤，論議周密，思慮深遠。顧以微賤，數蒙聖恩，被侯大惠。衍年老被病，恐一旦無祿，命先犬馬，懷抱不報，齎恨入冥，思剖肝膽，有以塞責。方今天下安定，四海咸服，蒙恩更生之臣，無所效其死力。側聞東平、山陽王壯當之國，擇除官屬，衍不自量，願侯白以衍備門衛。 〔注解〕
(1) 驤首：抬頭，比喻意氣軒昂。驤，音ㄒ｜ㄤ，仰起。
(2) 比：音ㄅ｜ˋ，和諧。
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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