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炮
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1.一種烹飪法。在旺火上急炒。用於快炒肉片、肉丁等。如：「炮羊肉」、「炮炒雞丁」。《意林．卷一》引《韓非子》：「熾爐炮肉盡赤，而髮尚繞，臣罪三也。」《金瓶梅詞話》第三四回：「第二道又是四碗嗄飯：一甌兒濾蒸的燒鴨、一甌兒水晶膀蹄、一甌兒白煠豬肉、一甌兒炮炒的腰子。」
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平步青雲
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」門下曰：「無范叔。」須賈曰：「鄉者與我載而入者。」門下曰：「乃吾相張君也。」須賈大驚，自知見賣，乃肉袒行，因門下人謝罪。於是范雎盛帷帳，侍者甚眾，見之。須賈1>頓首2>言死罪，曰：「賈不意君能自致於青雲之上，賈不敢復讀天下之書，不敢復與天下之事。賈有湯鑊之罪，請自屏於胡貉之地，唯君死生之！」 〔注解〕
(1) 須賈：戰國時魏國人。生卒年不詳，為魏中大夫。
(2) 頓首：以頭叩地而拜。
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炙
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烤熟的肉食。《史記．卷八六．刺客傳．專諸傳》：「酒既酣，公子光詳為足疾，入窟室中，使專諸置匕首魚炙之腹中而進之。」
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拈
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用手指搓揉。通「捻」。如：「拈線」、「拈燈心」。《紅樓夢》第一○五回：「賈政在外，心驚肉跳，拈鬚搓手的等候旨意。」
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委
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6.放置。《戰國策．燕策三》：「是以委肉當餓虎之蹊，禍必不振矣。」南朝宋．劉義慶《世說新語．雅量》：「羊了不眄，唯腳委几上，詠囑自若。」
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禁臠
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晉元帝鎮守建康時，食物缺乏，每得一豚便視為珍品，豬脖子上的肉尤為精美，群臣不敢食而薦於帝，當時稱為「禁臠」，指帝王所鍾愛者。見《晉書．卷七九．謝安傳》。後用於比喻私自享有，不許他人染指的東西。唐．杜甫〈八哀詩．故秘書少監武功蘇公源明〉：「前後百卷文，枕籍皆禁臠。」
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胡
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1.古代北方和西方諸民族的通稱。如：「五胡亂華」。宋．岳飛〈滿江紅．怒髮衝冠〉詞：「壯志饑餐胡虜肉，笑談渴飲匈奴血。」
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渾渾噩噩
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夏之書渾渾爾，商書灝灝爾，周書噩噩爾。」 譯文虞夏的書渾厚，商代的書浩大，周代的書嚴正。 近義行屍走肉 渾渾沌沌 懵懵懂懂 愚昧無知 糊裡糊塗 反義意氣風發 奮翅鼓翼 神采奕奕 耳聰目明 例句別因為喪妻就渾渾噩噩的過日子！替你的子女找想振作一點吧！ 引用<<中學生多功能成語典>>編者：金淵博、曾鴻儒出版社：金安出版社；<<成語典>>出版社：三民出版社
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糜爛
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1.毀傷潰壞。漢．王充《論衡．書虛》：「煮湯鑊之中，骨肉糜爛。」也作「靡爛」。
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貓頭鷹博士