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硫酸銅
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CuSO4、5H2O俗名膽礬，分子量249.68。三斜晶體，藍色顆粒，或淡藍色粉末。110℃時失水成為白色無水鹽。能溶於水和丙三醇，但幾乎不溶於醇，用於染料、顏料、食品和飼料添加物、電解、電鍍、農葯的噴射劑及殺菌劑、醫藥上作收斂藥、防腐藥、苛性藥……等。
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尖酸
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尖刻。《二刻拍案驚奇》卷二六：「外貌解勸之中，帶些尖酸譏評。」
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軟硬酸鹼原理
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根據路易士的酸鹼觀念，將酸與鹼結合反應趨勢及生成物之穩定性之定性判斷之原理。乃美國化學家皮爾遜(R.G. Pearson)於1963年從大量的酸鹼反應及酸鹼錯合物的性質中，總結出的一種經驗規則。其原理為：硬酸傾向與硬鹼結合，軟酸傾向與軟鹼結合。所謂硬酸是指正電荷密度高，體積小，極化性低，能接受電子對之物質，例如H+,Li+,Na+,K+,Be+2,Mg+2,Ca+2,S6+2,Mn+2,Cr+3,Fe+3等，硬鹼是指負電荷密度高，體積小，極化性低，能供應電子對之物質，例如H2O,OH-,F-,Cl-,NO3-,SO42-,F2,O2,N2等。所謂軟酸是指正電荷密度低，體積大，極化性極高，能...
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酸葡萄心理
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把自己得不到而別人卻擁有的東西，說成不好，其背後心態稱為「酸葡萄心理」。
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磷酸
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為磷酸鈣石粉與硫酸作用而成的化學物質。呈無色透明稜柱狀，可用以製磷酸鹽、染料、煙火、藥物等。
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碳酸鹽平衡
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溶解在自然界水體中的碳酸及碳酸鹽與大氣中二氧化碳的化學平衡關係。自然界水體中普遍存在著各種碳酸及碳酸鹽。其來源有大氣中的二氧化碳，岩石及土壤中各種碳酸鹽之溶解，水中動植物的新陳代謝的產物。水中碳酸與碳酸根離子維持一平衡之關係。當水中溶解之二氧化碳含量達飽和狀態時，則水中之各種碳酸及碳酸根與大氣中二氧化碳達一平衡之關係。在自然界水體中，溶入之二氧化碳（形成碳酸及碳酸根離子）是影響水體酸鹼值之重要因素，亦使水體具有某一程度之緩衝能力。參見緩衝溶液。
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硝酸鉛
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化學式Pb(NO3)2，分子量331.23，成分比例為：Pb佔62.55%、N佔8.46%、O佔28.98%。比重4.53，0.75g的沸水即可溶解1g硝酸鉛，但需2g的冷水才可溶解1g的硝酸鉛，不溶於濃硝酸。其水溶液為弱酸性，例如在25℃下含20%硝酸鉛水溶液之pH值為3.0-4.0。外觀為白色或無色半透明晶體，具有毒性，對於大鼠腹腔投入最小致死量為432mg/ kg。一般可用於製造火柴、特種炸藥、紡織媒染劑、油漆顏料、照相感光劑。
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硝酸銨
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H4N2O3分子量80.05。成分比例為氫佔5.04%、氮佔35.00%、氧佔59.96%。熔點170℃，比重1.7。外觀為無色晶體或白色球狀、無臭、透明、易潮解的固體。在210℃發生熱分解，幾乎全部轉變成水和笑氣(N2O)。在正常壓力下存在五種不同相的固體。1g的硝酸銨可溶解於0.5ml水、0.1ml熱水、約20ml酒精或8ml甲醇。0.1M硝酸銨溶液之pH值為5.43。須密封保存。可用來製造笑氣(N2O)、焰火、肥料、去痰劑。吸入對黏膜可能造成刺激、咽喉痛、咳嗽及呼吸急促，接觸皮膚造成皮膚炎，食入大劑量可能造成暈眩、虛脫、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉及血便。
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窮酸
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對貧寒文士的譏誚稱呼。元．王實甫《西廂記．第四本．第二折》：「老夫人猜那窮酸做了新婿，小姐做了嬌妻。」《文明小史》第一〇回：「據我看來，這件事有些難辦。這些窮酸，豈是什麼好惹的？」
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醋酸
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由酒在空氣中發酵而成的一種有刺激性氣味的無色液體，為醋的主要成分。可供製造人造絲、底片、阿司匹靈等，日常生活裡也可以利用來漂白清洗衣物。也稱為「乙酸」。
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貓頭鷹博士
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