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仙草     
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~4cm，有齒緣，背面有疏毛絨花朵著生位置：頂生或腋生，輪生總狀花序；苞片成三角形，兩面被微毛類型：雌雄同株花朵大小及顏色：花序長15cm，淡紫色或紅紫色花莖及花被：花梗被微毛，花萼鐘狀二唇形；花冠筒二唇形，上唇瓣3列，下唇瓣船型雄蕊及柱頭：4枚，2長2短的2強雄蕊；柱頭為2叉狀果實型態：小堅果，倒卵形<註1> 人工栽培仙草仙草在早期隨處可見，它的生長環境並不挑剔，但如今隨著經濟發展，植物生育地多遭受侵墾占用，要尋得野生仙草，已經不大容易。且現在野生仙草已不敷市場所需，專業化的生產及製作方法乃應運而生，目前市...
紅毛杜鵑     
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叢生，披針形至橢圓形，先端尖，全緣或略向邊緣反捲；背面密佈灰褐色毛花朵著生位置：花一至四朵生於枝端；雌雄同株顏色與大小：粉紅或紫紅色，徑二十五釐米至三十五釐米花被：花萼四至五裂；花冠闊漏斗型，內面散生深紅色斑點，先端有圓形裂片5枚雄蕊、柱頭及子房：九至十枚；花柱細長；長卵形果實型態：零點八公分長的圓柱型卵狀有毛蒴果 <註1>原產地：台灣特有種繁殖方法：播種或扦插適性：土質為壤土至岩隙土，耐貧瘠酸性。水分耐旱至中等濕潤。日照需求為強至半遮蔭用途：為中低海拔地區水土保持、路旁栽植或庭園觀景樹<註3>生...
波羅蜜     
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2.植物名。桑科波羅蜜屬，常綠喬木。樹皮灰褐色，樹幹具有白色黏質乳液。葉互生，橢圓或倒卵形。花單性，雌雄同株，雄花序穗狀，雌花序球形或橢圓形，花被幾乎全部陷入於肉質花序軸中。果實為聚合果，也稱為「波羅蜜」，長橢圓形，大如冬瓜，肉似鳳梨而味甜，可食。也稱為「菠蘿蜜」、「婆那娑」。
睫穗蓼     
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，葉緣有纖毛花朵著生位置：總狀花序成穗狀，花多數，頂生或腋生苞片：苞片的纖毛遠比花朵還大類型及顏色：雌雄同株離瓣花，粉紅或紫紅色花朵大小：單朵約2至3釐米長，花序為2至5公分長花莖：與托葉幾乎等長花被：花被5裂，裂片倒卵狀橢圓形，基部有腺點雄蕊與子房：5枚及1室柱頭：頭狀3裂果實型態：約2至3釐米長之黑色三稜形堅果，包在宿存的花被內<註1及3> 生長飛速卻生命短促的睫穗蓼在台灣，在稻田休耕時期而旺盛的野花草不少，睫穗蓼也是這種會抓住短暫的契機，飛快的成長且用最密集的方式長滿整座田園。睫穗蓼最特別的特徵就是睫毛...
含羞草     
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葉脈有刺毛，碰觸即閉合下垂花朵著生位置：圓球狀頭狀花序2至4個生於葉液，花序徑約1.5公分花朵類型：雌雄同株，顏色粉紅或紫紅色花徑及花被：花徑長；花瓣4裂，基部合生，外有短柔毛，花萼並不明顯雄蕊：4枚，伸出花被之外，1柱頭果實型態：節莢果，邊緣有刺毛，2至4莢節，每莢節含種子1顆，種子呈闊卵形<註1> 分布地區原產於熱帶美洲的含羞草，由西班牙人傳至亞洲菲律賓，再由荷蘭人引進台灣，在低海拔開闊地區多有分布，現在在熱帶與亞熱帶地區皆有蹤跡。植物通常給予人靜止不動的印象，相較之下含羞草的特性格外引人注目。歷代文章詩...
紅檜     
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植物名。柏科扁柏屬，常綠大喬木。葉十字對生，鱗片狀，深綠色，中葉先端漸尖或銳形。毬花單性，雌雄同株。毬果橢圓形。優良建築、家具用材。
阿里山龍膽     
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枝，全株無毛葉的特徵：卵形，成對密生，莖部鞘狀，兩面光滑、長五至六釐米花朵著生位置：單生於莖端類型：雌雄同株顏色及大小：藍紫色或紅紫色，一點七至二點二公分大花莖與雄蕊：五至六釐米；五枚，著生於花冠喉部花被：花冠漏斗型，先端五裂，裂片闊卵形，三角形副冠五枚；花萼筒狀鐘形，先端五裂，裂片狹三角形柱頭與子房：二歧分岔，反捲；三室呈倒披針狀紡綞形果實型態：約六釐米長倒卵形蒴果，帶有殘存的花冠，二瓣裂<註1>種子：狹長橢圓形，約零點一公分大小，具逆向網紋<註3>生活周期：抽芽期三至四月、果熟期九至十二月用途...
龍葵     
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序果實型態：黑色漿果 <註1>莖的特徵：莖多分枝，綠色或暗紫色，4稜，有瘤狀物花朵類型：雌雄同株，莖約1公分花莖：1至2.5公分長花被：萼片綠色，5裂；花冠筒短雄蕊：5枚，聚集成圓錐狀的筒狀構造，花藥黃色柱頭與子房：柱頭膨大，花柱有毛；子房光滑圓球狀果實數量：30餘粒，扁平倒卵形，淡黃褐色，有網狀隆起別名：烏子仔菜、烏甜菜、烏子茄<註2> 反客為主的果實龍葵最有名的特徵就是烏黑剔透的漿果，是鄉間小孩特愛採食的野果，滋味酸甜可口，台語稱之"黑甜仔"，但這果實吃一點是無妨，吃多了可是會刺激喉嚨。另有一...
胡椒     
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植物名。胡椒科胡椒屬，常綠攀緣藤本。以其辛辣如椒，故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上；葉互生，長橢圓形或卵形，花兩性或雜性，長穗狀花序與葉對生。漿果球形，熟則變紅色，乾後，皮上生皺，變黑色，稱為「黑胡椒」；若將黑胡椒之果皮除去，則稱為「白胡椒」，可作調味料或健胃驅風藥。原產於東印度。
山萵苣     
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，全緣或羽狀裂，幼株簇生葉深鋸齒狀，成株的莖生葉則長披針形花朵著生位置及類型：頭狀花排列成圓錐花序；雌雄同株苞片：光滑紫色，卵形至披針形顏色及大小：淡黃色稍帶紫；花序長二十至四十公分，頭狀花徑兩公分花徑及花被：一至二點五公分長；由舌狀花聚集而成果實型態：五釐米的扁平橢圓形瘦果，先端呈嘴狀，有白色冠毛<註1> 鵝兒草山萵苣喜歡長在有強烈陽光的地方，可以幫助他們快速的生長、形成龐大的族群；同時也是小鵝、小鴨最喜歡的食物，故也稱為"鵝兒草"。 萵苣與山萵苣在菜市場裡，有種無論是清炒或搭配火鍋都非常好吃的蔬菜稱為"萵...
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