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羊蹄甲     
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植物名。豆科羊蹄甲屬,落葉性小喬木。腎形單葉,先端內凹如羊蹄,故稱為羊蹄甲。葉面暗綠色,掌狀脈脈紋明顯,背面微有毛。冬末盛開粉紅與紫紅相間的花,總狀花序,有香味。莢果扁平,長線形,內有十至十二顆種子。原產中國大陸雲南及印度,栽種庭園供觀賞並為行道樹。
肥皂莢     
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植物名。皂莢的別稱。參見「皂莢」條。
大葉野百合     
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植物名。豆科野百合屬,一年生草本或亞灌木。全株有毛,單葉卵形至闊橢圓形,長五至十二公分,兩端銳形。總狀花序,頂生,夏季開蝶形花,花瓣黃色至淡紫。莢果有毛,具十至二十粒種子。根及葉可入藥。
    
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植物名。即虎豆。豆科血藤屬,一年生蔓性草本。頂葉卵狀菱形,側葉闊卵形。夏秋間開紫色蝶形花。莢果密生白毛。
胡豆     
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植物名:(1)豆科木藍屬,亞灌木,嫩者如草本植物。出於胡戎,故稱為「胡豆」。莖高三十至二百公分,奇數羽狀複葉,小葉七至十三枚。夏日,開紫紅花或白花;花冠蝶形。莢果圓柱形,長三至六公分,無節。(2)豇豆的別名。參見「豇豆」條。(3)蠶豆的別名。參見「蠶豆」條。(4)豌豆的別名。參見「豌豆」條。
決明子     
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植物名。豆科決明屬,一年生草本。高約二十至一百公分,葉呈倒卵形,偶數羽狀複葉。夏季開黃色花。莢果細長,內含種子,亦稱為「決明子」,可供藥用,具有清肝、消暑、明目及降血壓等功能。 △大號山土豆
羅望子     
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植物名。豆科羅望子屬,常綠喬木。樹皮暗褐色,小枝帶紅褐色。葉互生,偶數羽狀複葉,小葉十至二十對,長橢圓形。花色黃,帶紫紅色線紋。莢果革質,長橢圓形,熟時棕褐色。果肉清涼健胃,可作驅風及緩瀉劑。種子為收斂良藥,可治痢疾。也稱為「花生樹」。
    
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稨豆。植物名。豆科扁豆屬,「扁豆」之古稱。參見「扁豆」條。
決明     
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植物名。豆科,一年生草本。偶數羽狀複葉。夏季開黃花。莢果狹長。種子較綠豆小,形似馬蹄,可作為利尿劑,有清肝明目之效。原產於美洲,大陸地區安徽、江蘇、臺灣等省亦有分布。也稱為「槐豆」。
野豌豆     
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植物名。豆科山蠶豆屬:(1)多年生草本。莖長六十至七十公分,傾臥於地面。偶數羽狀複葉,末端成羽裂卷鬚。夏初開淡紫蝶形花,二至六朵排成短總狀。莢果橢圓形。種子可供食用。(2)包括苕子、救荒野豌豆、草藤、小巢豆等數種野生、可供蔬食蠶豆屬植物之混稱。參見「苕子」條。
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