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皂莢
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植物名。豆科皂莢屬，落葉喬木。多刺，羽狀複葉，三至五月間開花，總狀花序，萼片四枚，花瓣四枚，黃白色。莢果扁平，煎汁可洗濯衣服。其莢果及種子皆可作藥。分布於中國大陸四川、河南、河北、山東等地。也稱為「肥皂莢」。參見「肥皂莢」條。
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黑豆
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植物名。豆科大豆屬，大豆品種之一，一年生草本。直立或蔓生狀，三出複葉、小葉卵圓形，托葉線形。莢果有短柄，扁平線狀長橢圓形，種子黑色。可製成醬油，中醫入藥，具解毒利尿作用。
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山芥菜
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目錄1 山芥菜 Rorippa indica(L.)Hiern1.1 基本資料1.2 觀賞特性1.3 莢果與長角果1.4 關鍵字1.5 參考書目 山芥菜 Rorippa indica(L.)Hiern 基本資料科別：十字花科學名：Rorippa indica別名：葶藶、白骨山葛菜、印度蔊菜類型：多年生草本；植株約20至50公分高生育環境：路旁，原野草地或荒廢地；花期約在1至5月莖的特徵：初生時植株平貼地表，抽莖後多分枝根的特徵：主根很長葉的特徵：互生，根生葉呈羽狀深裂，莖生葉披針型，無柄花朵著生位置：總狀花序，生於枝端類...
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紫藤
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植物名。豆科紫藤屬。奇數羽狀複葉，小葉九至十三枚。總狀花序長十五至三十公分，花先葉開，花冠蝶形，紫色，有芳香味。莢果線狀披針形，密生絨毛。為落葉蔓生木本植物，莖纏繞他物而長，莖堅強，可束物，纖維可製絲織布。原產大陸地區山東、江蘇、浙江、四川、河南等地。
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落花生
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植物名。豆科落花生屬，一年生草本。羽狀複葉，小葉四枚。花冠蝶形，黃色，單生或數朵簇生葉腋，藉昆蟲傳授花粉。花謝落地後，子房入地一、二寸，發育成莢果，故稱為「落花生」。其莢果也稱為「落花生」，種子含有蛋白質及脂肪，可食，亦可榨油。也稱為「花生」、「長生果」。在臺灣俗稱為「土豆」。
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阿仙藥
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植物名。含羞草科相思樹屬，常綠喬木。原產印度、波斯及非洲等處。二回羽狀複葉，羽片十至二十對。穗狀花序圓筒形，花黃白色。莢果革質，褐色。心材可提煉「兒茶」，即「阿仙藥」，供藥用，工業上並用作黑褐色染料。也稱為「兒茶」。
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鳳凰木
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植物名。豆科鳳凰木屬，落葉中喬木。二回羽狀複葉，羽片十至二十對。花序繖房狀，夏季盛開，花瓣五片，焰紅色，雄蕊十枚，莢果扁平、木質，長約達五十公分。主供觀賞，為極佳的行道樹及庭園樹。
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田菁
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一年生草本。株高１００～３００cm。莖直立，多分枝；小枝通直；嫩枝被長柔毛，後漸光滑。１回偶數羽狀複葉，互生；小葉２０～４０對，長橢圓形，長１﹒２～２cm，寬０﹒２～０﹒３cm。花兩性，總狀花序，腋生，排列鬆散；花萼鐘狀，５齒裂；花冠蝶形，淡黃綠色，具紫色斑點。莢果圓柱狀長條形，直而略彎。
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蠶豆
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植物名。豆科蠶豆屬，二年生草本。莖粗大、直立、方形、中空。偶數羽狀複葉，互生，小葉二至六枚。二至五月開花，總狀花序，花冠蝶形，白色帶紅暈，有紫斑，味清香。莢果狹長橢圓形、稍扁平、肥厚、被細毛。種子橢圓形，可食用及入藥，莖葉可作綠肥。也稱為「馬齒豆」、「羅漢豆」、「胡豆」。
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豆薯
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植物名。豆科豆薯屬，藤本。地下生有肉質球形或紡綞形大塊根，像甘薯狀，薯肉白色，味甜多汁，富含養分，可以生吃。蔓莖甚長，葉三出，互生。九月時葉腋抽出長花梗，總狀花序密生紫紅色蝶形花。莢果扁平線狀，長十公分，寬一點二公分，有毛，種子紅褐色，約十粒，近扁圓形，有毒，種子油可製殺蟲劑。也稱為「涼薯」、「沙薯」。
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貓頭鷹博士