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鵝脂
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比喻潔白潤澤。《紅樓夢》第三回：「腮凝新荔，鼻膩鵝脂。」
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王企鵝
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Aptenodytes patagonicus
約95公分高。成鳥頭部為棕黑色，耳邊有明顯之黃色斑。身體背部為銀灰色，延喉部至前胸的邊緣有黑色之羽毛，身體腹部大部分為白色，前胸有淡黃色。喙黑，下喙內側三分之二為粉紅或橘色。鰭狀肢外側為藍灰色，內側為白色，具有深灰色的後肢及灰黑色的短尾。幼鳥頭部較灰，且耳邊黃斑較不鮮豔，下喙也只有淡淡的粉紅色。雛鳥則全身佈滿棕灰後轉為灰色的絨毛。
共2亞種，分布於南極圈附近之海域及島嶼，如福克蘭島。
在大洋地區活動，在海岸邊生殖。以鰭狀肢“飛翔”於大洋中，獵捕魚類及其他水生生物為食。王企鵝擁有最奇特的生殖週期，牠們平均每3年繁殖兩隻小企鵝。第1年的11月時下1個卵，父母親輪流孵卵55天後孵出小企鵝，至次年6月雛鳥即可成長至成鳥體重之80%，之後成鳥即不再餵食雛鳥，這些雛鳥聚集一起在“托兒所(Nurseries)”度過寒冷的冬天。9月以後父母才再度餵食雛鳥，之後2～3個月雛鳥即可獨立，自行覓食。此時，親鳥開始進入換羽階段，無法生卵，一直到2月時才能再下另一個卵，開始另一段育幼週期。
鳥綱(Class Aves)
企鵝目(Order Sphenisciformes)
企鵝科(Family Spheniscidae)
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放著鵝毛不知輕，頂著磨子不知重
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（諺語）不識好歹、不知輕重。《醒世恆言．卷三．賣油郎獨占花魁》：「方纔告訴我許多話，說你不識好歹，放著鵝毛不知輕，頂著磨子不知重，心下好生不悅。」
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鵝掌草
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植物名。毛茛科銀蓮花屬，多年生草本。高十五至四十公分。葉掌狀三裂，各裂片有齒牙，葉柄甚長。四、五月間花莖由葉叢間抽出，有長花梗，萼片五枚，白色，子房被柔毛，花柱不存。為有毒植物。生於山林間的陰地。也稱為「林蔭銀蓮花」。
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鵝絨
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鵝頭頸中的毛。細而柔軟，不易傳熱。
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肚疊胸高，鴨步鵝行
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形容裝模作樣，搖頭晃腦，走八字步的樣子。元．秦𥳑夫《東堂老》第二折：「我覷不的你褃寬也那褶下，肚疊胸高，鴨步鵝行。出門來呵，怕不道桃花扇影；你回窯去，勿勿勿，少不得風雪酷寒亭。」
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搖鵝毛扇
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相傳三國蜀漢諸葛亮常手執羽扇，指揮作戰。後戲劇上的軍師也如是妝扮。故比喻出謀用策，運籌帷幄。如：「他的部屬個個都是搖鵝毛扇的，我們怎麼贏得了？」
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雞吵鵝鬥
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比喻為無謂的小事吵鬧不休。如：「家裡天天雞吵鵝鬥，不得安寧。」也作「雞爭鵝鬥」。
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鵝仔草
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高大、直立的1或2年生草本，高可達2 m。葉形變化極大，線形、長橢圓形至披針形，葉全緣至深羽裂。頭花圓錐狀排列，花冠淺黃色。
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鵝湖
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山名。在江西省上饒市鉛山縣北，宋儒朱熹、陸九淵，曾會於此，辯論所學多不合。後人於此建書院。
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