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脂肪
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克的脂肪在組織內氧化後可形成9大卡的能量。體內的脂肪組織，除了供應身體不時之需的能量外，附於內臟器官周圍的脂肪有如坐墊一樣，使身體內部免於受到機械性的傷害。而皮下脂肪組織也有防止散熱，保持體溫的功能，皮膚的毛囊分泌的油質，也有潤滑皮膚的功能。(註2) 脂肪對人體功能(註1)1. 細胞內重要的能源，脂肪的高密度與低溶解度特性成為能量儲存最理想的模式，而飲食中不僅脂肪過多時會儲存為脂肪，蛋白質與醣類過多也會轉化成脂肪。2. 它是構成身體細胞與組織的成分，尤其是膽固醇和脂肪組織。3. 它能調節身體機能，如保護內臟免受物理傷、保...
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癌
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動物體內因細胞不正常增生所形成的惡性腫瘤。其對周圍組織具有高度浸潤傷害性，使病灶發生轉移，並引起惡病質，而導致死亡。如：「肝癌」、「肺癌」、「皮膚癌」。
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韓
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1.井垣，環繞水井周圍的柵欄。《說文解字．韋部》：「韓，井橋也。」
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郊
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1.城市周圍的地區。如：「市郊」、「荒郊野外」。《禮記．曲禮上》：「四郊多壘。」唐．杜甫〈野望〉詩：「跨馬出郊時極目，不堪人事日蕭條。」
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排泄系統
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輸尿管、膀胱和尿道所組成。此系統擔任體內恆定的重要角色。(註1) 腎臟人類的腎臟成豆型，成對，腎臟的周圍被一堅韌的纖維囊所包圍。此囊內，每個腎臟被分為三個主要區域:腎皮質、腎髓質及腎盂。腎皮質正好位於腎維囊的內面，且部分皮質延伸髓質。所形成的尿液則由腎盂收集注入輸尿管。 腎元腎元為腎臟的構造與機能單位，每個腎臟含有一百萬個以上此種單位(人體一對腎臟大約有兩百萬個腎元)，其結構包含腎小體和腎小管兩部分。腎小體由鮑氏囊和腎絲球構成。鮑氏囊是一具雙重壁的杯狀體，腎絲球為填塞於鮑氏囊內的藝團球型微血管網。腎小管系統構造可分為三部...
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鱟
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動物名。節肢動物門劍尾目。體分頭胸部、腹部和尾劍三部分。頭胸部呈馬蹄形，為深棕青色，背部隆起。背甲後方兩側向後突出，其腹面每邊各有六枚刺。有一對複眼和中單眼一個。尾柄尖細，呈細長的三角形。口周圍有五對步足。腹部具有六對附肢，第一對為扁平的生殖蓋板，生殖孔開口於內面，其餘五對附肢形成腮。春夏季在沙灘上繁殖。鱟於古生代即已出現，與蠍、蜘蛛和已滅絕的三葉蟲近緣，是一類活化石。
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疏離
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對周圍的人、事、物，不親近、關心。如：「自從畢業後，他和同學漸漸疏離了。」
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黎溫(K._Lewin)的場地理論
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黎溫以完形心理學的理念為基礎，發表場地論（field theory），此理論是用來解釋人的行為與周圍環境之間的交互關係。黎溫認為人類的行為表現是由整體環境中的各種可意識到的因素所決定，包括飢餓感、過往事件、某個情境或者是某個人等，凡是所有在環境可意識到的因素，都會與個體產生交互作用，進而影響個體的行為表現。根據黎溫的說法，人類的一切行為，無一不受別人的影響，同時，我們個人的一切言行舉止，也隨時隨地都會影響別人，這個關係是互動的。簡單來說，個體無時無刻不受到周圍<...
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堪輿
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1.天地的總名。《漢書．卷八七．揚雄傳上》：「屬堪輿以壁壘兮。」顏師古注引張晏曰：「堪輿，天地總名也。」
2.相地、看風水。參見「風水」條。《幼學瓊林．卷四．技藝類》：「地師習青鳥之書，號為堪輿。」
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隕
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周圍。通「員」。《詩經．商頌．長發》：「方外大國是疆，幅隕既長。」
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貓頭鷹博士