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花露水
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一種香水,以酒精及香料蒸餾而成。
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奶子酒
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蒙古人用牛、馬或羊乳醱酵蒸餾而製成的酒。其中含有乳酸,有助於消化。也稱為「奶酒」。
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油頁岩
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富含有機物的細粒沉積岩,主要成分為油母質,可提煉出液態烴類。油頁岩與石油並不相同,但常被視為石油的替代品。透過裂解化學變化,可將油頁岩中的油母質轉換為合成原油,藉由蒸餾可以產生類似石油的頁岩油,以及易燃的油頁岩氣。
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松香油
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為松香經高溫裂解的蒸餾產品之一。有香氣,工業上可製洋漆及彈性橡皮等。
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蘭姆酒
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一種由甘蔗汁、糖蜜發酵蒸餾製成的烈酒。蘭姆為英語rum的音譯。酒精成分百分之六十至八十。除可直接飲用外,又可作為糕餅、菸絲、雪茄菸等的香料。原產於西印度群島,以牙買加京斯敦所產最著名。也譯作「朗姆酒」。如:「蘭姆酒、高粱酒都太烈,少喝為宜。」
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軟水
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每公升水中鈣鹽或鎂鹽含量低於一百五十毫克的水。如雨水等,相對於硬水而言。
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二鍋頭
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酒的蒸餾過程中,除去最初及最後流出的酒,留下的中間部分即稱為「二鍋頭」。味道香醇、道勁強烈,酒精濃度高達百分之六十到七十,是酒的精華部分。
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直餾
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將石油直接進行連續蒸餾但不改變石油的烴類結構,此種蒸餾方式稱為「直餾」。
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古剌水
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一種由薔薇花蒸餾而成的香水。為波斯語gulāb的音譯。明代時由伊朗、阿拉伯等地傳入中國。
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奶酒
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用動物奶汁為原料,經醱酵蒸餾而製成的酒。參見「奶子酒」條。
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曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞:
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貓頭鷹博士