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刀削麵
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一種麵食。以中筋麵粉加水調揉成略硬的麵糰，仔細揉壓至光滑細緻，成一長圓枕型，清水煮滾加鹽，手托住麵糰，用刀邊轉邊削成長條薄片，入滾水中煮熟，撈起加入事先調製好的湯中即可食用。也稱為「削麵」。
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關口
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1.來往必經的要道。如：「出了這道關口往北，就是西伯利亞了。」《金瓶梅》第六二回：「一個人的形也脫了，關口都鎖住，勺水也進不來，還妄想指望好。」
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頂客族
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具雙薪但無小孩的夫妻。如：「在都會區，小家庭或頂客族購屋時，常會選擇小坪數的住宅。」
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緊緊
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1.形容密合緊束，不易分開、解除。《三國演義》第一九回：「將呂布繩纏索綁，緊緊縛住。」《儒林外史》第一回：「只見七八間草屋，一扇白板門緊緊關著。」
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攻打
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攻擊敵方。《三國演義》第二回：「朱儁引兵圍住陽城攻打，一面差人打探皇甫嵩消息。」
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假若
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1.如果。元．高文秀《遇上皇》第二折：「假若韓退之藍關外不前駿馬，孟浩然灞陵橋不肯騎驢，凍得我戰兢兢手腳難住。」元．王曄《桃花女》第一折：「假若星官不來呵，你著我等到多蚤晚也？」也作「假使」、「假如」。
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飯店
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出售飯食或亦提供住宿的商店或旅館。《初刻拍案驚奇》卷四：「來到文階道中，與一夥做客的人同落一個飯店，買酒飯吃。」《儒林外史》第三三回：「他住在飯店裡，日日來問，不知為甚事。」
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流刺網
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橫長縱短，網目齊一的長方形網片。上緣繫結海棉塑膠所製的長方形浮子，下端配附鉛製橄欖形的沉子，垂直張設於接近海面的位置，任隨潮流或風力漂流，以待魚類刺入網目或被網目纏住。適用於離岸較遠的海面作業。
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貧苦
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貧窮困苦。《禮記．禮運》：「飲食男女，人之大欲存焉；死亡貧苦，人之大惡存焉。」《紅樓夢》第四二回：「二則你們是莊家人，──不怕你惱，──到底貧苦些。你貧苦人起個名字，只怕壓的住他。」
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多時
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很久、好一會。《文明小史》第四○回：「上面五個黑字，是興華女學塾，逢之在這塾門口徘徊多時看看日已銜山，裡面的書聲也住了。」也作「多時間」、「多樣時」。
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貓頭鷹博士