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邁步
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提起腳向前大步走。《紅樓夢》第五四回:「寶玉看了兩盒內都是席上所有的上等果品菜蔬,點了一點頭,邁步就走。」《文明小史》第一八回:「如今見櫃上人叫他自己上樓找胡中立,他便邁步登樓。」
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鳴鐘列鼎
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此處所列為「鐘鳴鼎食」之典故說明,提供參考。「鐘鳴」是指古時大戶人家因為人口眾多,開飯時必須敲鐘為號,以聚集眾人;「鼎食」則是指富貴人家因菜色極為豐富多樣,所以在用餐時,飯桌上排列著一個個裝盛菜餚的鼎,頗為壯觀。在《史記.卷一二九.貨殖列傳》中有:「洒削(ㄒㄧˇ ㄒㄩㄝˋ),薄技也,而郅(ㄓˋ)氏鼎食。」又有:「馬醫,淺方,張里擊鍾。」意思是:郅氏不過擁有磨刀劍這樣的粗淺技藝,張里也只是個能夠簡單醫術的獸醫,但後來卻都得以成為「鼎食」和「擊鍾(「鍾」通「鐘」)」的富戶。後來「鐘鳴鼎食」這句成語就從這裡演變而出,用來形容富貴之家的奢侈豪華,如清代小說《紅樓夢》第二回中,冷子興談及寧、榮兩府的衰敗...
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餿
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食物腐敗而變味。如:「飯菜餿了。」
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烹煮
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食物的調理。如煎、煮、炒、炸等。[例]媽媽烹煮的菜特別好吃。
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猴子
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1.動物名。脊椎動物門哺乳綱靈長目。種類繁多,形狀略像人類。身上有毛,呈灰色或褐色。有尾巴,好群居,口腔有儲存食物的頰囊。以果實、野菜、鳥卵和昆蟲為食。
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空地
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沒有加以利用或空無所有的土地。[例]爺爺決定將屋後的空地開墾成菜園。
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摻合
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混雜。如:「他將肉絲、韭菜等材料摻合在一起,做成餃子餡。」
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柴米油鹽
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泛指日常生活的必需品。元.蘭楚芳〈粉蝶兒.他生的如月如花套.尾聲〉:「若要咱稱了心,則除是娶到家,學知些柴米油鹽價,恁時節悶減愁消受用殺。」《儒林外史》第三六回:「這小小廝每早到三里路外鎮市上買些柴米油鹽小菜之類,回家與娘子度日。」
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打牙祭
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偶爾享用豐盛的菜餚。如:「來!今天晚上我請各位上館子打牙祭。」
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澆灌
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傾注灌溉。《三國演義》第二一回:「就下處後園種菜,親自澆灌,以為韜晦之計。」
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貓頭鷹博士