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邁步
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提起腳向前大步走。《紅樓夢》第五四回：「寶玉看了兩盒內都是席上所有的上等果品菜蔬，點了一點頭，邁步就走。」《文明小史》第一八回：「如今見櫃上人叫他自己上樓找胡中立，他便邁步登樓。」
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鳴鐘列鼎
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此處所列為「鐘鳴鼎食」之典故說明，提供參考。「鐘鳴」是指古時大戶人家因為人口眾多，開飯時必須敲鐘為號，以聚集眾人；「鼎食」則是指富貴人家因菜色極為豐富多樣，所以在用餐時，飯桌上排列著一個個裝盛菜餚的鼎，頗為壯觀。在《史記．卷一二九．貨殖列傳》中有：「洒削（ㄒㄧˇ ㄒㄩㄝˋ），薄技也，而郅（ㄓˋ）氏鼎食。」又有：「馬醫，淺方，張里擊鍾。」意思是：郅氏不過擁有磨刀劍這樣的粗淺技藝，張里也只是個能夠簡單醫術的獸醫，但後來卻都得以成為「鼎食」和「擊鍾（「鍾」通「鐘」）」的富戶。後來「鐘鳴鼎食」這句成語就從這裡演變而出，用來形容富貴之家的奢侈豪華，如清代小說《紅樓夢》第二回中，冷子興談及寧、榮兩府的衰敗...
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烹煮
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食物的調理。如煎、煮、炒、炸等。[例]媽媽烹煮的菜特別好吃。
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餿
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食物腐敗而變味。如：「飯菜餿了。」
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空地
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沒有加以利用或空無所有的土地。[例]爺爺決定將屋後的空地開墾成菜園。
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猴子
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1.動物名。脊椎動物門哺乳綱靈長目。種類繁多，形狀略像人類。身上有毛，呈灰色或褐色。有尾巴，好群居，口腔有儲存食物的頰囊。以果實、野菜、鳥卵和昆蟲為食。
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摻合
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混雜。如：「他將肉絲、韭菜等材料摻合在一起，做成餃子餡。」
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跑堂
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在酒店飯館中招待客人的侍者。《老殘遊記》第六回：「跑堂的來問了飯菜，就照樣辦來吃過了。」也稱為「跑堂兒的」。
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打牙祭
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偶爾享用豐盛的菜餚。如：「來！今天晚上我請各位上館子打牙祭。」
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澆灌
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傾注灌溉。《三國演義》第二一回：「就下處後園種菜，親自澆灌，以為韜晦之計。」
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貓頭鷹博士