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別有風味
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1.形容食物味道美好，另有一種特色，不同尋常。清．王韜《瀛壖雜志》卷一：「蕹菜一種亦來自異域，莖肥葉嫩，以肉縷拌食，別有風味。」
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鮭
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魚類菜餚的總稱。參見「鮭菜」條。
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芑
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植物名：(1)禾本科黍屬，「穄子」、「稷」之古稱。參見「穄子」條。(2)菊科苦苣菜屬，「苦苣菜」、「苦菜」之古稱。《詩經．小雅．采芑》：「薄言采芑，于彼新田。」參見「苦菜」條。
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山肴野蔌
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山中的野味和蔬菜。宋．歐陽修〈醉翁亭記〉：「山肴野蔌，雜然而前陳者，太守宴也。」
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薌
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2.用來調味的香菜。《禮記．內則》：「魴鱮烝雛燒，雉薌無蓼。」漢．鄭玄．注：「薌，蘇荏之屬也。」
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看看
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2.暫且試試。[例]這道菜保證色香味俱全，不信你嚐看看。
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衛生
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2.清潔。如：「飯菜都很衛生」。
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豌豆
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植物名。蝶形花科豌豆屬，一年生或越年生攀緣性草本。莖高一至二公尺，葉互生，羽狀複葉，先端分歧成卷鬚，供攀緣用；夏初開白或紫色蝶形小花，結實成莢，亦稱為「豌豆」，嫩莢、種子及嫩莖葉皆可食。[例]豌豆的豆苗是一種新近開發的健康蔬菜。 △荷蘭豆、胡豆 ◎
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免俗
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免除一般世俗的習慣。如：「逢年過節，總是不能免俗的要做些應景菜。」
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番薯
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植物名。旋花科牽牛屬，多年生蔓草。莖匍匐，葉卵形或心臟形，互生。地下有塊根，橢圓形，兩端尖，皮紫肉紅，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黃者。七、八月時抽長花梗，聚繖狀圓錐花序開白色或淡紫色漏斗狀的合瓣花。除塊根可供作食糧，加工製成澱粉及粉絲外，亦可作為酒精、燒酒、飴糖、醋、醬油等釀造原料。嫩葉嫩莖可以作蔬菜。莖、葉、番薯簽可作飼料。也稱為「白薯」、「番藷」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘藷」、「山芋」。
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貓頭鷹博士