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赴蹈湯火
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比喻奮不顧身，不避艱險。《文選．嵇康．與山巨源絕交書》：「長而見羈，則狂顧頓纓，赴蹈湯火。」也作「赴湯蹈火」。
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高湯
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以雞骨或豬骨慢火熬成的湯。也稱為「上湯」。
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湯藥
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中醫指用水煎服的藥物。《史記．卷一○一．袁盎鼂錯傳》：「陛下居代時，太后嘗病，三年，陛下不交睫，不解衣，湯藥非陛下口所嘗弗進。」《文選．李密．陳情表》：「而劉夙嬰疾病，常在床蓐，臣侍湯藥，未曾廢離。」也稱為「湯劑」。
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羅宋湯
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斯拉夫國家的一種菜湯。烏克蘭則被認為是羅宋湯的發源地。此湯主要由紅蘿蔔、番茄、洋蔥、萵苣、牛肉等烹製而成。其中番茄的酸味和紅蘿蔔的紅色湯汁為其特色。
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赴湯投火
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比喻奮不顧身，不避艱難。《三俠五義》第四回：「這有何難？只要你家相公應允，我就是赴湯投火也是情願的。」也作「赴湯蹈火」。
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喝湯
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1.飲用湯水。如：「喝湯不要出聲。」《紅樓夢》第一○三回：「昨兒聽見叫我喝湯，我喝不下去，沒有法兒，正要喝的時候兒呢，偏又頭暈起來。」
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汆丸子湯
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將肉丸子放入沸水中，稍煮一下所成的湯。
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湯姆生（Tomson Joseph John）
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薑湯
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把薑搗碎加水熬成的湯，可去寒治病。
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以湯沃沸
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將熱水倒入滾燙的水中，企圖制止水的沸騰。語出《淮南子．原道》：「若以湯沃沸，亂乃逾甚。」比喻不但無法制止，反而助其為虐。也作「以湯止沸」。
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