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、燒炙。的本字。宋.張君房《雲笈七籤.卷八六.洞生太帝君鎮生五藏訣》:「當以直理之木,熇燥好薪,不用蠹蟲及木皮之不淨薪。」
捏麵人     
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事先買好的少許染料將粿碎染色,搓成十二生肖動物,因此又稱為「雞母狗仔」。玩膩之後將這些麵團投入熱水或火,即可當作點心食用,十分環保。(註2)日治末期,「雞母狗仔」已經逐漸商業、職業化,玩偶造型越來越豐富,「捏麵人」的說法也在此時出現。每逢廟會、祭神,總能看到捏麵攤,不少信徒也會在寺廟做醮的場合請店鋪製作大量捏麵作為供品,維妙維肖,與真物幾無二緻,而捏麵師傅們精湛靈巧的指法,也經常吸引孩子們駐足。(同註2)目前最有名的捏麵師傅是新莊人黃文榮,在他幼年時,廟宇常請捏麵師傅為小孩捏玩偶,從而引起他的興趣,之後更靠著自己摸索成...
火種     
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引火的東西。[例]肉時最好準備火種,才能順利升火。
鱒魚     
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一種常見的食用魚。體具黑斑,身披細小鱗片,口大齒利,肉質鮮美。食用時,清蒸、火皆宜。如:「火鱒魚」。參見「鱒」條。
    
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以火燒食物。《詩經.小雅.六月》:「飲御諸友,炰鱉膾鯉。」漢.楊惲〈報孫會宗書〉:「田家作苦,歲時伏臘,亨羊炰羔,斗酒自勞。」
熟的食物。《文選.枚乘.七發》:「旨酒嘉肴,羞炰膾炙,以御賓客。」
    
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1.烘乾、烘、使乾燥。《廣韻.去聲.翰韻》:「熯,火乾。」《警世通言.卷五.呂大郎還金完骨肉》:「取出四個餅子,廚房下熯得焦黃。」
炎陽炙人     
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炙,。「炎陽炙人」指炎熱的太陽照射在身上,好像火一般熱。形容非常酷熱。如:「炎陽炙人,應該避免長期曝晒,以免傷害皮膚。」
燒焦     
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因加熱過度而碳化或枯乾。如:「爐子裡的蕃薯因為得太久而燒焦了。」
大安區龍門國中     
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外運動場及其他服務空間。活動中心:含溫水游泳池及綜合球場,溫水游泳池(15X25公尺)另設有水療中心箱、蒸氣室、按摩池。古今融合:位於校地內的「市定古蹟龍安坡黃宅濂讓居」是學校的寶貴資源,於93年5月修護完成,已對外開放參觀,社區民眾及鄰近中小學學生參觀者眾,已成為社區文史教育中心。古蹟鄉土教學亦成為學校本位課程的重要內容,龍門國中建築揉合傳統與現代的設計,巧妙的結合這看似矛盾相悖的兩個元素,呈現非常人性化、充滿藝術氣質、符應師生教學需求的現代化風貌。學校成立:93年7月底各標工程陸續完工,93年8月「龍門國民中學」正...
土司     
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1.職官名。元、明以來,在西北、西南等蠻苗地區設置由少數民族的首領充任世襲的官職。《明史.卷七二.職官志》:「凡土司之官九級,自從三品至從七品,皆無歲祿。」
2.一種麵包。參見「吐司」條。
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