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冷水煮冷飯，任煮毋會爛
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1.說明煮粥的技巧。用冷飯煮粥時，要加冷水，如此煮出來的粥才不會稀爛。例：煮粥﹝糜﹞時愛記得「冷水煮冷飯，任煮毋會爛」。（煮稀飯時要記得「冷水煮冷飯，怎麼煮都不會爛」。）
2.冷水煮飯，再怎麼煮也不會糜爛，只有加熱，用熱水煮飯，才能把飯煮成稀爛。指程度不達到，是沒有效果的。例：甲對乙講：「佢逐擺偏背緊燒若壞話，有一日你會分佢講衰。」乙講：「毋怕！冷水煮冷飯，任煮毋會爛。」（甲對乙說：「他每次都在背後說你壞話，有一天你會被他觸霉頭的。」乙說：「別怕，冷水煮冷飯，怎麼煮都不會爛。」）
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職業高中會考（法國）
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一九八五年，法國依第八五～一二六七號令設置職業高中會考。其不同於普通高中會考(baccalauréat général)及技術高中會考(baccalaureat technologique)者有二：其一為所包含類組之科別畫分十分精細，職業實務性較強，考試重點在測驗考生專業素養，以及從事較高層級職業之知識與能力；其二為應考考生背景之多元化，考試內容與考試方式也具有多樣性。本文僅扼要介紹其特質，有關考試程序、計分方式、文憑取得標準等事項，請參見「普通高中會考」。
1.考試內容：職業高中會考之分科精細，且考試目的在於測驗考生對於報考職業科組所應具備之專業知識能力，所以每一科組之考試... |
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大專運動會
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大專運動會是大專院校中最高水準的運動比賽，一年舉行一次，由教育部主辦，各大專院校輪流承辦。
大專運動會始於民國四十五年(1956)，當時由於大專院校數增多，運動風氣日盛，有舉辦運動會的必要，於是加入了臺灣省中等學校運動會，在中等學校運動會增設大專組，從民國四十五年起臺灣省中等學校運動會也改名為「臺灣省中等以上學校運動會」。 後來因全國各大專院校數目增加更多，臺灣區中等以上學校運動會的參加人數也過於龐大，於是從民國五十九年開始，大專院校單獨舉行大專運動會，改由教育部主辦，第一屆的大專運動會於是誕生，從民國五十九年至民國八十四年止，已辦了二十五屆其間，從未間斷。 |
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社會學的知識論
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社會學的知識論又稱為知識社會學(sociology of knowledge)，主張個人的世界觀、信念體系及知識系統是由個人所處社會中的社會關係影響而決定；也就是說，不同的社會會產生不同的知識系統，會使個人有不同的世界觀和信念體系。
許多當代社會及行為科學家均主張個人的世界觀、知識系統和信念系統有其社會基礎，個人是必然且無可避免的存在於某個社會中，社會及客觀物理條件造成個人行為，個人行為造就個人經驗，除了提供組成社會存在之基礎，又造成一些意識型態，而這些意識型態又會改變或修正物理及社會條件。探討信念及知識體系與社會之間關係的問題，即是社會學的知識論的主要領域。 |
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教育社會學的研究方法論
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方法論一詞係從英文methodology一詞翻譯而來，其探討的內容包括研究的本質、學理、基本原則及型態，和普通所謂的研究方法(research method)有所不同。
根據林清江在〔教育社會學〕及〔教育社會學新論〕中的分析，教育社會學發展迄今，主要形成五種方法論：第一是功能論(functionalism)的研究方法論。此類方法論以涂爾幹(E. Durkheim)為代表，他認為運用這種方法可以探討一種制度的社會功能，亦即探討這種制度如何促進並維持社會的平衡與統合。視教育制度為社會制度中重要的一環，教育是對下一代社會化的過程，其功能即在維持社會的平衡穩定。 第二是... |
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日本育英會
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「育英」在日文語義上，乃作育英才之意，而要育英的話，自然會和獎學金制度相關連，因而有設置育英獎學之制度。日本的育英獎學制度可上溯至一八七○年（明治三年），其目的就在實現教育機會均等、培育優秀人才和確保人才三個目標上。至於現行的獎學制度，係以特殊法人「日本育英會」為中心，加上其他地方公共團體和民間獎學團體等加入獎學工作；至目前為止，已經培育不少國家棟樑。
日本育英會創立於一九四三年（昭和十八年），當時創設的目的，和建立大東亞教育體制有關，當年十月十二日由帝國議會決議成立「大日本育英會」，由政府補助基金作為母金開始運作。戰後由於局勢改變，於一九五三年改名稱為今日之「日本育英會」。... |
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美國舞蹈節協會
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組織。〔見美國舞蹈節（American Dance Festival, ADF）〕。地址：Duke University Box 90772 Durham, NC 277-8-0772.
《Encyclopedia of Associations》33rd ed., 1998.
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原始社會
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人類社會發展的初級階段，人類出現之後，即產生原始社會。此時期只能製造簡單石器，生產資料採公有制，共同勞動、消費，社會組織以親族為主，並靠家長制和傳統方式控制社會。原始社會形式分為狩獵、採集、漁業或農業等。隨著金屬工具的使用，尤其是鐵器的發明，農業生產產量增加，個體勞動漸漸取代集體勞動，私有制亦隨之出現，原始社會逐步瓦解，進入階級社會。
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基督教青年會
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為發揚基督教教義的跨教派、非政治性的國際青年組織(Young Men's Christian Association）。西元一八四四年由威廉斯（George Williams）創始於倫敦，後再逐漸擴展至世界各地，現在總部設於瑞士日內瓦。該會培養青少年的發展與交流、倡導和推動承擔社會責任，積極推展各項社會、教育事業。簡稱為「青年會」、YMCA。
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〔教育與社會紀律〕
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〔教育與社會紀律〕係由當代英國著名哲學家及教育思想家羅素(Bertrand Russell, 1872～1970)，於一九三二年所出版的一本教育名著。嚴格的說，該書不是一本專著而是一本教育論文集。全書一共收集了與教育有關的十六篇文章，即個人對公民、教育的消極理論、教育與遺傳、情緒與陶冶、家庭與學校、貴族、民主與官僚、教育中的團體、宗教教育、性教育、愛國教育、教育中的階段情感、教育中的競爭、共產主義下的教育、教育與經濟、教育中的宣傳及個人與公民的調和。
第一次世界大戰後，個人主義與民族主義及國家主義的論說，對教育產生了相當大的衝擊。教育的實施，究竟是培養良好的個人呢？還是培養良... |
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貓頭鷹博士