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薄荷油
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薄荷莖葉經水蒸氣蒸餾所得的一種揮發油，無色或稍帶黃色。為抗刺激劑及芳香矯味劑，廣泛用於食品業、化妝品業及製藥工業。
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不便宜
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昂貴、價格高。如：「每次颱風過境後，根莖葉菜類蔬果的價格大都上漲，不便宜。」
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木本植物
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泛指莖部有形成層，會產生次生木質部之植物，故為具木質莖之多年生植物。一般分為灌木、喬木及木質藤本三種。
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水芹
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植物名。繖形科水芹屬，多年生草本。高約二十至八十公分，一至三回羽狀裂葉，互生，小裂片卵形至線形。五月至七月間開小白花，複繖形花序頂生及側生。莖葉可供食用。生長於水田或溼地。也稱為「楚葵」。
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大蒜
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植物名。百合科蔥屬，多年生宿根草本。鱗莖球形至扁球形，外皮膜質，常由多個瓣狀小鱗莖組成，多生於暖地原野間。葉扁平，長線形，有微稜，色多淺綠，氣微臭。繖形花序密具珠芽，間有數花，花被六片，常粉紅色。莖葉皆可食。具有健胃、整腸、趨寄蟲等功效。
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蕙蘭
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植物名。蘭科蕙蘭屬，葉長線形，長二十五至八十公分。尖銳細齒緣，剛硬。春暮夏初開花，穗狀花序具花七、八至十朵以上。花形與春蘭同，香氣濃烈。蒴果狹橢圓形。也稱為「九華蘭」、「一莖九華」。
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對生
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在莖的每個節上的相對兩側著生，如對生之葉序；或與不同器官著生在同一半徑軸上，如與花瓣對生之雄蕊。如槭樹、紫丁香等的葉片均為對生。
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通草
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植物名。五加科通脫木屬，常綠灌木或小喬木。樹幹直，全株有毛，小枝具有節狀之葉痕，內具白髓。葉片圓形，徑可達六十公分，掌狀七裂，叢生枝端。繖形花序排成圓錐花叢；花瓣四枚，白色。果實球形，熟時成黑色。甚莖髓切成薄片，可代替紙使用，或製作裝飾的工藝品，中醫煎汁可供藥用，具利尿及清涼解熱和鎮靜之效。也稱為「通脫木」。
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白菖
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植物名。天南星科菖蒲屬，多年生草本植物。地下有長根莖，每年春日從根莖簇生劍狀葉，長六十至一百五十公分。初夏葉間抽花莖，花淡黃綠色，排列成肉穗花序。根莖可製香味料。習俗在端午節取葉插於簷下。也稱為「蒲劍」、「菖蒲」、「堯韭」。
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霉乾菜
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把芥菜的莖葉加香料鹽漬，封在瓦器裡，使它發霉，再晒乾而成，稱為「霉乾菜」。
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貓頭鷹博士