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薺薴     
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植物名。脣形科薺薴屬,多年生草本。方形。葉卵形,粗鋸齒緣,對生,有柄。輪繖花序具二朵花,排成頂生總狀,花冠二脣形,呈白色或淡紅紫色。小堅果卵圓形。和葉可提製芳香油。
蒟醬     
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1.植物名。胡椒科胡椒屬,常綠藤本。蔓生,全株無毛,葉卵形至心形。穗狀花序下垂,花細小,有芳香。秋季結實,果序圓柱狀,果肉質,有辣味,可以製醬。也稱為「蔞葉」、「枸醬」、「蔞子」、「荖葉」。
油菜     
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植物名。十字花科蕓薹屬,二年生草本。高三十至一百公分,根際葉大,濃綠色,倒卵形,邊緣有缺刻。上之葉無柄,抱而生。繖房狀總狀花序,三至五月開黃花。長角果圓柱形,具長嘴,熟則開裂,內藏黑色種子數十粒。種子可榨油,供食用或工業用。嫩葉可作蔬菜。原產中國大陸。也稱為「蕓薹」。
並蒂蓮     
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並排長在同一根上的兩朵蓮花。比喻恩愛的夫妻。也稱為「並頭蓮」。
木本     
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指多年生而根枝幹為木質的植物類型,可分為喬木、灌木兩種。如:「木本植物」。
桑科     
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雙子葉植物的一科。喬木、灌木罕草本,常具乳汁,單葉互生,有托葉。花序穗狀、頭狀、總狀或隱頭花序,花單性,花萼常四片,雄蕊與萼片同數而對生,子房上位,內含胚珠一。如桑、水蛇麻等。
洽濡     
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完全沾溼。形容水量充足。漢.王充《論衡.自然》:「霈然而雨,物之葉根垓,莫不洽濡。」
水蔥     
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植物名。莎草科藨草屬,多年生草本。根匍匐、粗大,稈叢生,葉鞘管狀。長側枝聚繖花序梗長約十五至三十公分,小穗單生或二至三枚簇生,卵狀橢圓形,綠褐色。生長於略溼的原野。
苕子     
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植物名。豆科蠶豆屬,為秋播越冬生長之一年生或二年生蔓性草本,細長柔軟,偶數羽狀複葉,小葉二至七對,葉軸先端二至三分歧成卷鬚。總狀花序腋生,具一至四花,花冠蝶形,紫色。莢果線狀長橢圓形。可供放牧,亦可青刈,製乾草。也稱為「野豌豆」、「大巢菜」。
分蔥     
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植物名。百合科蔥屬,「蔥」之別稱。多年生草本。原產亞洲西部。葉中空,綠色,下部白色。繖形花序球形,花色白綠。鱗也稱為「分蔥」,由多片鱗瓣群生,成熟後有紅色薄膜,供食用。也稱為「蔥頭」。
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