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鰓足類     
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節肢動物門甲殼綱。其鰓生於腳部,故稱為「鰓足類」。體型小,約零點二五毫米至十釐米。以細菌、藻類等微小生物為食,有助於使水質澄清。如豐年蟲等屬之。
蜂膠     
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為一種保健產品,係蜜蜂採集植物的汁液、花粉或花蜜,混合其口腔唾液及分泌的蜜臘,所形成的膠狀物。含有類黃酮及多酚類等成分。據研究,可以減緩喉嚨發炎、增強免疫力及抑制細菌生長。
土宜     
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1.土地對於民居及生物的適宜性。《左傳.文公六年》:「使毋失其土宜,眾隸賴之而後即命。」
汙染物     
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導致環境汙染的物質、生物或能量。可能危害生活環境或自然資源。
輪形動物     
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動物學上指常棲於池沼水草間,形極微小的浮游生物。體的前端有輪盤狀物,密生纖毛且伸縮自如,用以游泳及攝食,常以尾端附著他物。雌雄異體。為魚蝦類的天然餌料。現在一般水產養殖業已大量人工培養。
類胡蘿蔔素     
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是一類重要的天然色素的總稱,普遍存在於高等植物、真菌、藻類中的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。主要有α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素、番茄紅素等。與維他命A的生成有關。
劣敗     
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能力無法適應環境而遭淘汰;為優勝的對語。如:「進化論者主張生物互相競爭,優勝劣敗,物種因此而進化。」
麴黴     
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一種微生物。下等菌類,能起發酵作用,變澱粉為糖質,為釀酒造醬所不可少。
分析化學     
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研究分析物質成分的學問。包括對有機或無機物的定量和定性分析。分析化學不僅對化學研究有重要的作用,與物理、生物、地質等也有密切關係,應用極其廣泛。
生態平衡     
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自然環境中,因環境因素的改變,能抑制生物族群不過度繁殖,也可防止被完全毀滅,使生態系中各種生物維持恆定的數目,以達到平衡的狀態。
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