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囤塌
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囤積。元．王曄《桃花女》第一折：「俺可也比每年多餘黍麥，廣有蠶桑，囤塌細米。」
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孕穗
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穀類作物在葉鞘內形成而尚未抽出來的花穗。
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膠萊谷地
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地名。位於山東省。分隔膠東、膠西兩大丘陵地。為山東省沙岸與岩岸的分界。北有萊州灣，南臨膠州灣。農業發達，產小麥、雜糧、花生、棉花、豆類及菸草。
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黑啤酒
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一種顏色較深的釀造啤酒。啤酒按口味、色澤、地名及成分而分類。黑啤酒則是以色澤分類，釀造時，使用經烘烤的黑麥芽，以加深顏色，使麥芽味加強，及提供一些粗澀及苦辣的口味。其酒精含量高於一般啤酒。也稱為「波特酒」。
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幫冬
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農夫秋收後，利用農閒至外地幹活兒，稱為「幫冬」。如南北半球因季節相反，義大利每年冬季有數十萬人至阿根廷割麥，大陸地區東北、華北一帶亦有此情形。
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乏月
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陰曆四月。唐．韓鄂《四時纂要》：「是時也，是謂乏月，冬穀既盡，宿麥未登，宜賑乏絕，救飢窮。」
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保德縣
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縣名。位於山西省省境西北與陝西省交界處，縣治濱黃河東岸，境內出產高粱、玉蜀黍、麥等。
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急腳信
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快速傳遞來的書信。《兒女英雄傳》第一三回：「沒接著老師的信以前，並且還不曾見京報，便接著管子金、何麥舟他兩家老伯伯的急腳信，曉得了老師這場不得意。」
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花事
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本指種花、賞花等事。後指遊春賞花的事。宋．楊萬里〈買菊〉詩：「如今小寓咸陽寺，有口何曾問花事。」宋．劉克莊〈晚春〉詩：「花事匆匆了，人家割麥初。」
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拜泉縣
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縣名。在黑龍江省北安市南，雙陽河北岸。本名巴拜，境內地勢平坦，多水泊，物產有麻、菸葉、獸皮、大麥、雜糧等。
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貓頭鷹博士