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累榭     
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重疊的樓閣臺榭。《楚辭.宋玉.招魂》:「層臺累榭,臨高山些。」南朝齊.謝朓〈遊東田〉詩:「尋雲陟累榭,隨山望閣。」
寡糖     
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由三至六個分子單醣所組成的醣類。多存在於植物中,能增加大腸數目,促進腸的功能,卡路里含量比砂糖低。如:「寡糖飲料」。
膿痂疹     
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病名。一種膿化性皮膚病。因受葡萄球或鏈球感染,皮膚上生水疱或膿疱,破裂、乾燥後結痂。多為兒童所患。也稱為「膿疱病」。
麴黴     
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一種微生物。下等類,能起發酵作用,變澱粉為糖質,為釀酒造醬所不可少。
法定傳染病     
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我國之「傳染病防治法」是為杜絕傳染病之發生、傳染及蔓延而制定。該法所稱之傳染病即為法定傳染病,依致死率、發生率及傳播速度等危害風險程度將傳染病分為五類,並明定各類傳染病防治政策及因應措施,包括防治體系、傳染病預防、防疫措施及檢疫措施等。
抗毒血清     
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用毒蛇、昆蟲、細等產生的毒素或病毒注射到動物體內而獲得的血清。如抗蛇毒血清、白喉抗毒血清、抗狂犬病血清。
子囊孢子     
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子囊的子囊裡面所產生的孢子。一般呈橢圓形、單細胞。也稱為「胞囊孢子」。參見「胞囊孢子」條。
洋粉     
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由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來的一種凝膠狀多醣類。能溶於熱水。可供製造果凍、羊羹等甜點,或於實驗室中作為培養細的培養基。也稱為「瓊脂」、「洋菜」。參見「洋菜」條。
面疔     
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長在臉上的癤。用指甲撓或是用手指頭去擠、按,易感染細化膿,而引起敗血症。
手癬     
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泛指手掌生癬的皮膚病。病原體是霉,患者症狀為手心出現紅斑、刺癢、脫皮,嚴重時會發生糜爛。
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