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赤痢
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病名。感染赤痢菌而發病，由飲食不潔引起。有腹瀉、粘液便、血便及嘔吐等症狀，且有腦症狀及循環障礙等併發症。多發生於二至六歲的小孩。
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腳癬
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病名。一種由皮癬菌感染足部所形成的皮膚病。症狀是起水泡、奇癢、抓破後流黃水，嚴重時會導致潰瀾。腳趾之間為好發部位，也稱為「足癬」、「香港腳」。
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酸敗
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含有醣類、醇類或油脂等有機物質受氧氣、溫度、熱、日光、細菌、酵素等作用，而呈酸味的現象。如牛乳中的乳糖受乳酸發酵菌的作用而變為乳酸。
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妊娠毒血症
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孕婦在懷孕七個月後，於血液中出現細菌或蛋白質異常代謝的產物，形成危及母子生命的病症，稱為「妊娠毒血症」。
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子囊果
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子囊菌類的部分菌絲，團結成一個小果實的樣子，可於其內產生子囊與孢子。其形態有三：一、成為開口的杯狀或盤狀的，稱為「子囊盤」。二、成為開一小孔的球狀的，稱為「子囊殼」。三、成為一個完全封閉的球形的，稱為「閉囊殼」。
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黑死病
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病名。一種急性細菌性傳染病，因鼠體上的跳蚤傳入人體而引起，曾流行於西元一三四七～一三五一年間的歐洲大陸。參見「鼠疫」條。
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鼻炎
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鼻腔黏膜炎症的通稱。多由感冒所引起，常見病原為鏈球菌及葡萄球菌。主要症狀為鼻黏膜水腫、分泌物增加、鼻塞等。
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鰓足類
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節肢動物門甲殼綱。其鰓生於腳部，故稱為「鰓足類」。體型小，約零點二五毫米至十釐米。以細菌、藻類等微小生物為食，有助於使水質澄清。如豐年蟲等屬之。
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麴黴
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一種微生物。下等菌類，能起發酵作用，變澱粉為糖質，為釀酒造醬所不可少。
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子囊孢子
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子囊菌的子囊裡面所產生的孢子。一般呈橢圓形、單細胞。也稱為「胞囊孢子」。參見「胞囊孢子」條。
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我是貓頭鷹博士，
有問題可以問我喔！
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