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冬小麥
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秋末冬初播種，翌年春夏間收穫的小麥。生育期經歷冬季，乃稱「冬小麥」。
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小
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不大的。如：「小樹」、「小鳥」、「小城」、「小人物」、「小數目」。
時間短的。如：「小住」、「小坐一下」、「小睡片刻」。
排行最後或地位較低的。如：「小叔」、「小姑姑」、「小兒子」、「小女兒」、「小職員」、「小官員」。
年紀輕的。如：「小孩」、「小妹妹」、「小時候」、「年紀小」、「小伙子」。
對自己或與自己有關的人、事、物的謙稱。如：「小店」、「小兒」、「小女」、「小的不敢」、「恕小民直言」。
輕視。如：「你可別小看我喔！」
稍微。表程度不深。如：「小有名氣」、「牛刀小試」、「不無小補」。
邪惡的、壞的。如：「小人」、「宵小」。
詞頭。表對年紀輕者的暱稱。如：「小李」、「小張」、「小老弟」。
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冬
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一年四季中的最後一季，天氣寒冷。如：「冬天」、「隆冬」、「殘冬」、「冬眠」、「過冬」。
冬烘：不明事理、不知變通的讀書人，多用於譏笑舊時鄉村的私塾老師。如：「趙老頭是個冬烘先生。」
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麥
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一種穀類植物。一年生或二年生草本，種類很多。其中，小麥可以磨製麵粉，大麥可用來炊飯煮粥、製造麥芽糖。
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小麥
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植物名。禾本科小麥屬。莖稈直立，高三、四尺，中空有節。葉細長而尖，平行脈。穗狀花序直立，小穗含三至九朵小花，無芒或具芒。品種多，有冬小麥和春小麥之別。與大麥同為栽培最古的作物，亦為世界最重要的糧食作物之一。其果實也稱為「小麥」，多粉，可製造麵粉，以供食用。
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麥秋
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陰曆四、五月間的初夏時節，當時正是秋天播種的冬小麥成熟的時候。秋天是穀物收成的季節，因此古人引申初夏為麥秋。宋．寇準〈夏日〉詩：「日暮長廊聞燕語，輕寒微雨麥秋時。」
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越冬作物
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秋季播種，幼苗經過冬季，直到次年春、夏季收割的農作物。如冬小麥。
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