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冷凍食品
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經由低溫快速凍結的食品。一般均以攝氏零下二十五度至零下四十度的溫度使其快速凍結。包裝後，以低溫冷藏（攝氏零下十八度以下）或販賣。可使保存時限延長。
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品
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物類的總稱。如：「貨品」、「贈品」、「物品」、「商品」、「成品」。
等級。如：「上品」、「下品」、「極品」。
人的德行。如：「人品」、「品格」、「品行」、「品學兼優」。
細辨滋味。如：「品茶」、「品味」、「品嘗」。
評判。如：「品詩」、「品文」。
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食
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吃的東西。如：「糧食」、「素食」、「甜食」、「速食」、「麵食」。
吃。如：「食用」、「飲食」、「發憤忘食」、「食不知味」。
供食用的。如：「食物」、「食油」、「食鹽」。
食言：爽約、不守信。如：「食言而肥」、「說話要講信用，不可食言。」
食指：A>第二根手指頭。B>比喻家庭人口。如：「食指浩繁」。
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冷
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寒涼、溫度很低。如：「冰冷」、「冷颼颼」、「今天很冷！」
降低溫度。如：「冷卻」、「冷凍」、「冷藏」。
不熱情、不熱烈。如：「冷酷」、「冷淡」、「冷漠」、「冷面孔」、「冷若冰霜」、「心灰意冷」。
寂靜。如：「冷清」、「冷落」。
不流行的。如：「冷門」、「冷貨」。
鄙視的、嘲笑的、譏諷的。如：「冷言冷語」、「冷嘲熱諷」。
突然。如：「冷箭傷人」、「冷不防被嚇一跳！」
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凍
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液體遇冷而凝結。如：「結凍」、「冰凍三尺」。
食物湯汁或含有膠質的汁液等，經過冷卻，所凝結的半固體食品。如：「肉凍」、「果凍」、「洋菜凍」。
寒冷。如：「身子凍壞了！」、「凍得全身發抖。」
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冷凍
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1.天氣嚴寒。如：「在冷凍的天氣裡，躲在被窩裡睡覺，真是享受！」
2.將食物保存在低溫的狀態中，使食物凝固、凍結，以抑制細菌繁殖、防止有機體腐敗，達到保藏的效果。如：「放進冰箱冷凍。」
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食品
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可供食用之物品。如：「嬰兒食品」、「罐頭食品」。
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冰磚
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2.一種冷凍食品。把水、奶油、糖、果汁等物攪和，在低溫下凍成的磚形硬塊。
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低溫食品
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需低溫貯藏的食品。依貯藏溫度的不同可分為冷凍食品（貯藏溫度在攝氏十八度以下）及冷藏食品（貯藏溫度在攝氏十七度以下，結冰點以上）等兩大類。現為超市賣場內的主力商品，占了超級市場大部分的營業額。
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貓頭鷹博士