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單寧酸
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一種收斂性的植物酸。由英語tannic acid翻譯得名。白色單寧酸存在五倍子最多，粉末狀，有強澀味，多用於鞣皮、染色，又可製墨水或供醫藥用。紅色化合物則含在橡樹皮中，具有鞣皮性質的成分。也作「丹寧」、「丹寧酸」、「單寧」、「鞣質」、「鞣酸」。
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單
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不成雙的、奇數的。與「雙」相對。如：「單數」、「單日」、「單程」、「單打」、「單向通車」。
孤獨、獨自一個。如：「孤單」、「單人床」、「單身漢」、「單槍匹馬」、「形單影隻」。
不複雜的。如：「簡單」、「單純」、「單式簿記」。
僅、只。如：「單就這一件事情來說。」
記載事物或數目的紙片。如：「名單」、「菜單」、「帳單」、「藥單」。
只有一層的布或衣服。如：「床單」、「被單」、「單衣」。
單車：自行車、腳踏車。
單于：古代匈奴稱其君長。
姓。
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酸
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如醋的味道或氣味。如：「酸味」。
食物剛要腐壞的味道。如：「牛奶已經酸了，不能喝。」
悲痛的感覺。如：「心酸」、「辛酸」、「令人鼻酸」。
肌肉過分疲勞而產生微痛無力的感覺。如：「酸痛」、「酸疼」。
形容嫉妒的樣子。如：「他說話酸溜溜的。」
笑人小氣、貧窮。如：「寒酸」、「窮酸」。
化學物質之一。如：「乙酸」。
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單寧
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一種收斂性的植物酸。參見「單寧酸」條。
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沼澤生態系
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的木本植物為主，像是紅樹林中的水筆仔，台灣淡水竹圍附近的水筆仔純林為典型代表(紅樹林是因為樹皮內含有單寧酸，所以呈現紅色)；動物有螃蟹、彈塗魚、蝦等。 關鍵字中文關鍵字: 沼澤生態系英文關鍵字: marsh ecosystem 參考書目註1:生物學，黃世傑，王瑋龍，陳森香合編著，華杏機構叢書，2003年4月，頁259、260。註2:新編生物學，劉又彰等合著，永大書局有限公司，1996，頁448。
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鞣酸
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一種有機化合物，可用作收斂劑或鞣料。參見「單寧酸」條。
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貓頭鷹博士