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大菜間
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大菜，指西餐。「大菜間」指大範圍的西餐部，包括客房的部分。
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間
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時、空的領域或段落。如：「時間」、「空間」、「晚間」、「剎那間」。
兩者之中或相鄰兩物的中界。如：「中間」、「他夾在媽媽和太太之間很為難。」
處所。如：「田間」、「房間」、「洗澡間」。
量詞。用於計算房屋等建築物的單位。如：「兩間套房」、「一間辦公室」。
空隙。如：「間隙」、「間不容髮」。
不是直接的。如：「間接」。
分隔、分開。如：「間隔」、「間斷」。
挑撥、分化。如：「反間」、「挑撥離間」。
夾雜。如：「間雜」、「黑白相間」。
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大
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與「小」相對。如：「大樹」、「大河」、「眼睛大」、「力氣大」、「雷聲大，雨點小。」
最年長、排行第一。如：「大伯」、「大姨」、「大哥」、「大姊」。
重要的、偉大的。如：「大志向」、「要做大事，不要做大官。」
表示尊敬之意。如：「久仰大名」、「拜讀大作」。
指時間上更前或更後，有強調的意味。如：「大前天」、「大後天」。
表示程度之深。如：「大紅大紫」、「大吃一驚」、「大快人心」、「天色大亮」、「大失所望」、「大逆不道」。
差不多。如：「大約」、「大略」、「大概」、「大體而言」。
大夫：醫生。如：「住院大夫」、「主治大夫」。
大王：A>古代對君王或諸侯的尊稱。B>俗稱盜匪的首領。如：「山大王」。
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菜
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
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大菜
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1.酒席中最後上桌，較高級、珍貴大盤菜餚。如全鴨、全雞等。
2.湖南方言。指芥菜。
3.舊指西餐。《官場現形記》第五三回：「吃頓大菜，你曉得要幾個錢！還要什麼香檳酒、啤酒去配他。」
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舒服
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1.舒適。《文明小史》第二四回：「卻說定輝與華甫上了輪船，此番坐的卻是大菜間，果然寬暢舒服。」
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寬暢
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寬大舒暢。《文明小史》第二四回：「卻說定輝與華甫上了輪船，此番坐的卻是大菜間，果然寬暢舒服。」
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貓頭鷹博士