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山芹菜
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植物名。屬多年生草本植物。葉片形狀類似鴨掌，故名「鴨兒芹」，俗名「三葉芹」。適合生長於海拔八百公尺以上陰涼山區，全株為綠色，葉柄柔軟細嫩，富纖維素A、C、鐵質及纖維質，常食可防止貧血、感冒、消除血管阻塞、預防高血壓、幫助消化。
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三葉山芹菜
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莖高5 - 20 cm，叢生。葉心狀近圓形，徑2 -5 cm，柄長5 -15 cm，小葉菱狀卵形，常2 -3裂。最小單位之繖形花序4 -7朵花，雄花3 -6朵。雄果長約2.5 mm，寬約2 mm。
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五葉山芹菜
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莖高5-20 cm，叢生。葉五角形，寬2-3 cm，柄長5-10 cm，小葉菱狀卵形，常3裂。最小單位之繖形花序6-8朵花，雄花5-7朵。雄果約寬1.5 mm。
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山
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陸地高起的部分。如：「高山」、「青山」、「山峰」、「山丘」、「山岳」、「山脈」。
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菜
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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
一般餐點。如：「主菜」。
菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
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芹
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一年生或二年生草本植物。羽狀複葉，邊緣有疏鋸齒，柄長，柔脆易折。莖多分枝，短柄。夏秋開綠白色花，嫩葉及莖可供食用。或稱為「芹菜」。
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芹菜
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植物名。繖形科芹屬，一年生或多年生草本。葉三中裂至全裂，裂片倒卵形，中部以上具鋸齒或缺刻，總葉柄多出自根際，具長柄，柔脆易折。莖多分枝。夏秋開綠白色花，果實雙懸果。嫩葉及莖可供食用。原產於歐洲，臺灣各地均有栽培。也稱為「旱芹」。
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水芹菜
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目錄1 水芹菜 Oenanthe javanica1.1 基本資料1.2 水芹菜、芹菜、山芹菜1.3 多變的水芹菜1.4 藥用1.5 食用1.6 關鍵字1.7 參考書目 水芹菜 Oenanthe javanica 基本資料科別：繖形科別名：水英、細本山芹菜類型：多年生草本植株大小：10至80公分高生育環境：海拔兩千公尺以下之溝渠、池塘、水田及濕地盛花期：五至七月莖的特徵：有鈍稜，莖光滑無毛，單生或匍匐分生葉的特徵：長橢圓形至卵形，2至3回羽狀複葉，...
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玉山當歸
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目錄1 玉山當歸 Angelica morrisonicola1.1 基本資料1.2 當歸與玉山當歸1.3 壯觀的花球1.4 觀賞特性1.5 關鍵字1.6 參考書目 玉山當歸 Angelica morrisonicola 基本資料科別：繖形科別名：玉山芹菜類型：多年生草本植株大小：八十至一百二十公分高生育環境：海拔三千至三千八百五十公尺高山，常與玉山圓柏及玉山杜鵑混生根莖特徵：根莖粗大、肥厚多汁；莖中空葉的特徵：根生葉為二回羽狀複葉，三角形花朵著生位置：複繖形花序生於莖端，花小而多苞片：花序下皆有線形總苞，長約一點五公分...
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貓頭鷹博士