石花菜搜尋結果 - 教育百科

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石花菜

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植物名。石花菜科石花菜屬，一種紅藻。藻體紫紅色，直立叢生，四至五回羽狀分枝似灌木狀。煮熔後，再經凝結即成洋菜。可供食用和藥用。

石

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由礦物集結而成的堅硬塊狀物。如：「石頭」、「石塊」、「砂石」、「岩石」、「大理石」、「投石問路」、「一石二鳥」。

部首。

姓。

量詞。用於計算容量的單位。公制一石等於十斗。亦稱為「公石」。

花

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植物體的一部分，被子植物的生殖器官，由許多變形的葉集生而成。如：「花朵」、「百合花」、「玫瑰花」、「開花結果」。

形狀像花的物體。如：「雪花」、「水花」、「浪花」、「爆米花」。

有花紋的、雜色的。如：「花布」、「花貓」、「花邊」、「頭髮花白」。

耗費。如：「花錢」、「花費」。

指人心性不定、好玩樂。如：「花心大少」、「這個人很花，你最好別和他交往。

比喻女子。如：「姊妹花」、「解語花」、「名花有主」。

種類繁多的。如：「花式游泳」、「花樣不同」。

虛假的、巧妙的。如：「耍花招」、「花言巧語」。

不清楚。如：「他看電視看得眼睛都花了。」

像花一樣美的。如：「花容玉貌」、「花樣年華」。

菜

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蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。

一般餐點。如：「主菜」。

菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。

菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」

花菜

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植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本植物。為甘藍的變種，莖硬而肥大，葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。其花部成肉質塊狀，可供食用。

石花

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石花菜，又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，是紅藻的一種。採摘後經清洗、曝曬，加水熬煮、放涼，凝結成石花凍，可作為夏日涼品食用。

瓊脂

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一種由石花菜科植物或紅藻類所提煉出來的凝膠狀多醣類。能溶於熱水。可用於製造果凍等甜點，實驗室中亦作為微生物的培養基。也稱為「洋粉」、「洋菜」。參見「洋菜」條。

洋菜

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由石花菜或龍鬚菜等紅藻之藻萃取來的凝膠狀多醣類，能溶於熱水，可用於製造布丁、羊羮等食品，實驗室中亦作為培養微生物的培養基。也稱為「瓊脂」、「洋粉」。

紅藻

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葉狀體中呈呈紅色或紫色，色素體中含有多量藻紅素的植物。生殖方法分無性和有性二種，其植物體大而固定，多在海水中。如紫菜、石花菜等。

洋粉

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由石花菜或同屬的紅藻類中所提煉出來的一種凝膠狀多醣類。能溶於熱水。可供製造果凍、羊羹等甜點，或於實驗室中作為培養細菌的培養基。也稱為「瓊脂」、「洋菜」。參見「洋菜」條。

曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞：

統海移覃葩釣名沽譽光怪陸離萬劫不復

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