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粉蒸
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一種食物烹調的方式。以蒸肉粉加入蒸食。如:「粉蒸排骨」。清.徐珂《清稗類鈔.飲食類.粉蒸肉》:「粉蒸豬肉者,以肥瘦參半之肉,敷以炒米粉,拌麵醬蒸之,下墊白菜。」
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粉蒸肉
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一種食品。把肉切成塊,加蒸肉粉、作料蒸熟。也稱為「米粉肉」、「鮓肉」。
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粉
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細末狀的物質。如:「麵粉」、「花粉」、「太白粉」、「地瓜粉」、「洗衣粉」。
碾碎、碎爛。如:「粉碎」、「粉身碎骨」。
塗抹、裝飾。如:「粉刷」、「粉飾」。
白色的。如:「粉面」、「粉蝶兒」。
擦在臉上的細末狀化妝用品。如:「胭脂水粉」、「粉餅」、「香粉」、「粉底霜」。
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排骨
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1.豬牛羊等的肋骨,一般供作食用。如:「粉蒸排骨是一道美味可口的菜餚。」
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肥腸
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用做食品的豬的大腸。如:「炸肥腸」、「粉蒸肥腸」。
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鮓肉
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一種肉塊加蒸肉粉、作料蒸熟而成的食品。也稱為「米粉肉」、「粉蒸肉」。
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米粉肉
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一種食品。把切塊的肉沾上米磨成的粉,加上其他作料蒸熟。也稱為「粉蒸肉」、「鮓肉」。
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貓頭鷹博士