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胡椒粉     
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將胡椒顆粒研磨成粉末狀，為一辛辣的調味料，亦可製藥。例：炒飯放一息仔胡椒粉就好，放忒多會忒辣。（炒飯放些胡椒粉就好，放太多會太辣。）
胡     
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中國古代北方和西方各民族的通稱。如：「胡人」、「五胡亂華」。
來自胡族或外國的。如：「胡桃」、「胡瓜」、「胡琴」。
任意、隨便。如：「胡鬧」、「胡亂」、「胡說」、「胡作非為」、「胡言亂語」。
姓。
椒     
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辣椒：一年生草本植物。夏日開白色花，果實多呈細長形，也有心臟形、燈籠形，品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實成熟時呈紅色，可供調味或調理。如：「辣椒是四川料理不可缺少的調味料。」
胡椒：一種常綠攀緣藤本植物。葉呈心臟形，花白色，成穗狀。果實球形，味道辣而香，研磨成細粉，可供調味或入藥。
粉     
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2.細末。明．張自烈《正字通．米部》：「凡物磑之如屑者皆名粉。」如：「花粉」、「麵粉」、「胡椒粉」、「洗衣粉」。
胡椒     
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植物名。胡椒科胡椒屬，常綠攀緣藤本。以其辛辣如椒，故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上；葉互生，長橢圓形或卵形，花兩性或雜性，長穗狀花序與葉對生。漿果球形，熟則變紅色，乾後，皮上生皺，變黑色，稱為「黑胡椒」；若將黑胡椒之果皮除去，則稱為「白胡椒」，可作調味料或健胃驅風藥。原產於東印度。
撒     
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1.散布、分散。如：「播撒」、「撒胡椒粉」。南朝宋．劉義慶《世說新語．言語》：「兄子胡兒曰：『撒鹽空中差可擬。』」
糝入     
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摻入、加入。如：「在玉米濃湯裡糝入一些胡椒粉，味道會更鮮美。」
酸辣湯     
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將豆腐、凝固的豬血等切成細條，加入胡椒粉、醋和芡粉調製而成的湯，味酸而辣。《醒世姻緣傳》第一回：「晁大舍也不曾梳洗，吃了兩碗酸辣湯，略坐了一會。」
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