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食材
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食物的原始材料。[例]為了推廣當地食材,小農市集特別舉辦美食比賽。
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食
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吃的東西。如:「糧食」、「素食」、「甜食」、「速食」、「麵食」。
吃。如:「食用」、「飲食」、「發憤忘食」、「食不知味」。
供食用的。如:「食物」、「食油」、「食鹽」。
食言:爽約、不守信。如:「食言而肥」、「說話要講信用,不可食言。」
食指:A>第二根手指頭。B>比喻家庭人口。如:「食指浩繁」。
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食農教育
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食農教育目錄1 1.認識食農教育1.1 1.1食和農的關係1.2 1.2食農教育的內涵2 2.食農教育的實施 1.認識食農教育 1.1食和農的關係食農是近年來因應環境惡化,所興起的議題。探討環境惡化原因有極大部分和農業有關。為了滿足消費者要以短少的金錢購買到賣相好的食材,農人們大量使用農藥和化肥,用以除蟲和縮短收成的時間,種出又大又肥美的食材。而此舉造成了消費者身體的農藥殘留和病變,也造成了土地汙染和環境物種棲地破壞。為了讓大眾能早日了解農業和飲食...
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寶庫
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2.比喻物產豐富的地方。[例]由於水質良好、氣候適宜,使得本地成為各種食材的寶庫。
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台灣百合
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熱、通身疼痛等」,亦食亦藥流傳至今。但自一九七零年代起,因遭到大量的人為盜採及濫挖,以供應藥材及餐館食材所需,族群急速減少。<註3> 關鍵字中文關鍵字:台灣百合英文關鍵字:Taiwan Lily 參考書目註1:台灣自然大系珍藏版,台灣的常見野花第一輯174頁,鄭元春著,渡假出版社1994年8月出版。註2:玉山花草,玉山國家公園中高海拔植物的四季景觀36頁,呂理昌著,內政部營建署玉山國家公園管理處2003年3月出版。註3:福爾摩沙植物記,101種台灣植物文化圖鑑暨27則台灣植物文化議題78與79頁,潘富俊著,遠...
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桃太郎
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2.用以泛稱日本人。如:「這家桃太郎開的壽司店,食材、口味都很道地,所以頗受歡迎。」
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鐵路便當
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在車站內部月台上販售,或是在列車上販售者,以米飯主食才算是便當,歐美地區以對於Lunch(午餐)和Dinner(晚餐)較為模糊。麵包、三明治、點心為主,雖裝在盒內販售,但並非便當。鐵路便當或稱火車便當,為鐵路車站或車廂內所販售的盒飯(粵語俚語:飯盒),日語稱作「駅弁」(Ekiben),在台灣被稱為「便當」,台語發音piān-tong(POJ、台羅)。
日本在各不同車站另有販售融入當地特有食材的鐵路便當。
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蔡珠兒
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。 評價嗜好美食可以有許多種層次的表現,初級班努力品嚐,進階班動手料理,而博士班就是像蔡珠兒這樣,為食材、為佳餚,寫厚厚的研究論文,地理風土、歷史人文,都是她的觀察範圍。但是即使以做學問的精神寫美食,蔡珠兒的文字卻依然能讓讀者食指大動,畢竟那有如舔吮紅緞般、滿口甜艷沁心入骨的玫瑰醬,還有那脆皮如吹糖般晶亮光滑,脂肪細潤賽雪纖柔如花的燒乳豬,只有在蔡珠兒的書裡,才品嚐得到...
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正比例教學
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能真正了解比例之概念,並且有效運用之。舉例而言:1. 班上男女生之比例2. 酒精中酒與水之比例3. 食材中麵粉與蛋之比例4. 校園中近視與沒近視之比例 提升思考水準在經過上述了解變數間關係以及比例之情境後,即可進一步教導簡單的整數比概念,並且運用到數學表示方法來解決各種比例之問題。首先應教導比例的寫法,如3:5,接著可導入倍數之概念,如三個人需要食用五顆蘋果,而當有九個人時需要食用幾顆蘋果呢?此時即可運用比例的概念,讓學生理解九個人為三個人的三倍,因此原本的五顆蘋果也會等比例增加,變為5*3為十五顆蘋果,透過此例子,即可...
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貓頭鷹博士